ASIAN MARKET: MAKANAN ASIA
UNEXPECTED BUSINESS: IN CALIFORNIA
TOKO AKHIRNYA DIBUKA
Aku harus bersiap.
Di mana harga yang ini?
Ini pasti bisa. Tunggu.
Bagaimana cara mengalikannya?
- Aku akan mencobanya. - Baik.
- Benar, 'kan? - Benar.
- Kini tekan… - Tunai.
Baik!
Empat kimbap-nya sudah siap?
Ada lima pesanan kimbap.
Berapa lama lagi kimbap-nya jadi?
Kurasa kita harus tetap di sini.
Tambahkan satu per satu.
Semua yang mengantre ingin kimbap.
Kau harus terus gulung.
Kita buka restorannya.
MI INSTAN KEPITING SALJU DI AS
MEJANYA PENUH
KOMPORNYA PENUH DAN PAK ZO SIBUK
Kelihatannya enak.
PUJIAN TANPA AKHIR
AWAL YANG BAIK, TAPI BISAKAH MEREKA MEMPERTAHANKANNYA…?
WAKTU SAAT INI: PUKUL 12.30
Duduk di sini. Akan kubersihkan.
Baik.
Terima kasih, Bu.
Terima kasih makanannya.
SESEORANG SIBUK MENGGULUNG KIMBAP DI DAPUR KIMBAP
BERJUANG SENDIRIAN SEJAK PENJUALAN MAKAN SIANG DIMULAI
UNTUNGNYA, ADA BANYAK PERSEDIAAN KIMBAP…
TAPI…
Hai.
- Apa kabar? - Baik. Apa kabar?
- Baik. Apa… - Dua?
KIMBAP-NYA TERUS TERJUAL
PELANGGAN SELANJUTNYA JUGA…
Hai.
…MENCARI KIMBAP BEGITU DIA MASUK
Kartu kredit? Baik.
BERKURANG DUA GULUNG
HAMPIR HABIS
Mau kantong?
Kita kehabisan kimbap lagi.
- Ya. - Harus buat lagi.
MENCEMASKAN KIMBAP-NYA…
Hanya tersisa dua gulung kimbap lagi.
Apa? Juhwan bilang masih ada banyak.
Kimbap-nya langsung terjual.
Jangan berpikir, "Masih ada banyak."
DILARANG BERPIKIR 'MASIH ADA BANYAK'
Aku mengerti.
- Aku tak akan lalai. - Baik.
DILARANG LALAI
Aku tak bisa meninggalkan tempat ini.
Benar, 'kan?
Setelah ini, aku perlu masak nasi lagi.
Nasinya sedang dimasak.
- Benarkah? - Ya.
Kalau begitu, ayo gulung ini.
Gulung saja dan bungkus.
- Baik. - Lalu kemarikan.
- Baik. - Lalu…
- Lalu, kimbap… - Berhenti?
(MEMASAK…)
Ya, ayo bersantai dulu sampai nasinya matang.
Bersantai dari kimbap? Mau bersantai dari kimbap?
Apa yang sebaiknya kita lakukan?
Caramu mengatakannya saja sudah lucu.
- Tidak bisa bersantai, 'kan? - Tentu saja.
CARAMU MENGATAKANNYA… LUCU…
Bagaimana mengatakannya?
Katakan kita istirahat dulu.
Istirahat dulu?
- Jadi… - Kimbap belum jadi.
Kimbap akan segera tiba.
KIMBAP SEGERA TIBA KIMBAP AKAN DATANG LAGI
Kimbap…
- akan segera tiba. - Segera tiba.
KAMI HARUS BERTAHAN DENGAN APA YANG TERSISA
Kimbap populer sekali.
Astaga.
AKANKAH MEREKA BERTAHAN SAMPAI NASINYA MATANG?
KYUNGHO PUNYA WAKTU UNTUK ISTIRAHAT
SAMPAI NASINYA MATANG
DIA MELIHAT PELANGGAN MENGGEMASKAN
Hai!
Katakan halo.
Kau cantik sekali.
- Terima kasih. - Manisnya.
Berapa bulan?
Sudah berapa bulan?
- Dua puluh bulan. - Dua puluh bulan?
DUA PULUH BULAN
- Manisnya. - Terima kasih.
Siapa namamu?
Strawberry.
- Strawberry? Sungguh? - Ya.
Bahasa Vietnam-nya "Dâu".
- Meong? - Dâu.
MOMEN RELAKS BERSAMA TEMAN BARUNYA, STRAWBERRY…
NASINYA SUDAH MATANG
SEOLAH-OLAH TERBELENGGU DENGAN KIMBAP
RENTANG GERAKAN DIBATASI OLEH BELENGGU ITU
ADA PINTU KELUAR…
TAPI TAK BISA KELUAR…
(MEMASUKI TEMPAT KERJA)
INI BUKAN KERJA PAKSA
LANGSUNG KEMBALI BEKERJA, PEMANDANGAN MENYEDIHKAN DARI BELAKANG…
TIDAK ADA KIMBAP LAGI
- Ya. Itu saja? - Ya.
- Baik, itu saja? - Ya.
Baik.
JUMLAH KIMBAP TERJUAL SAAT INI: 80 GULUNG
- Aku lelah. - Kita kehabisan kimbap lagi?
Astaga.
Ini neraka kimbap.
Ini neraka kimbap!
SURGA KIMBAP - NERAKA
Kita kehabisan kimbap lagi.
Bukan main. Ini benar-benar neraka kimbap.
Mereka semua pasti makan siang dengan kimbap.
MEREKA SEMUA MAKAN SIANG DENGAN KIMBAP…?
EPISODE 5. KIMBAP YANG PANJANG DAN HARI YANG PENDEK
SEMENTARA ITU, DI RESTORAN
- Terima kasih. - Ya.
- Terima kasih. - Aku suka acaramu.
Terima kasih banyak.
Sudah berapa bulan?
- Berapa? - Aku?
- Tiga minggu lagi. - Tiga minggu?
- Ya. - Astaga!
Kau tak apa makan mi instan pedas?
Tak apa.
- Tak apa? - Dia suka.
Aku memang suka. Kemarin juga makan.
(LIHAT KE SEKELILING)
Kau tahu,
aku suka menonton film Zo Insung.
Aku menonton Escape from Mogadishu.
Aku juga suka A Dirty Carnival.
Kau menyukainya?
(MENGANGGUK)
Dia tampan sekali.
DIA TAMPAN SEKALI…
- Fitur wajahnya bagus. - Kau manis sekali.
Matanya sangat besar.
Di layar tak terlihat.
TERTAWA
(TERTAWA)
(MALU)
PASANGAN MESRA MENUNGGU MI INSTAN MEREKA
MI INSTAN HAMPIR MATANG
- Juhwan. - Ya?
SATU PESANAN MI INSTAN SUDAH SIAP
Ini satu mi instan.
- Tunggu satu lagi. - Terima kasih.
Baik.
- Aku makan dulu? - Ya.
- Selamat makan. - Kelihatannya enak.
Banyak isinya.
Pesan satu mi instan.
- Enak. - Benarkah?
- Minya enak. - Sungguh?
MESRA
Kenyal seperti yang kusuka.
Aku merasa seperti di Korea.
Mi instan kepiting salju.
Itu mi instanmu.
MI INSTAN SUAMINYA SUDAH SIAP
- Maaf lama. - Terima kasih.
- Selamat menikmati. - Enak.
Bagus.
- Bilang saja jika mau kimci lagi. - Baik.
DIA LANGSUNG MENCICIPI KUAHNYA
Astaga.
Lumayan.
Mungkin tak nyaman karena banyak kamera, tapi biarkan saja.
Karena kameranya menyala.
DIA JUGA MENGAMBIL DAGING KEPITINGNYA
DAN MAKAN DENGAN KUAHNYA
MAKAN SEMUANYA, DARI MI HINGGA DAGING KEPITING
- Enak. - Ya, enak sekali.
- Ini enak. - Enak sekali.
- Semoga tak begitu pedas. - Tidak, aku suka pedas.
Enak sekali.
- Aku bayar di sini? - Benar.
Terima kasih.
Aku suka Escape from Mogadishu.
- Sungguh? - Seru sekali.
Aku juga suka A Dirty Carnival.
- Aku tonton lima kali. - Sungguh?
Dia senang sekali.
PENGAKUAN PENGGEMAR YANG MALU-MALU
Kau menonton A Dirty Carnival di Korea?
- Di Korea. - Sungguh?
Sejak kapan di sini?
- Sudah sekitar tiga tahun. - Tiga tahun?
- Ya, aku bertemu istriku di sini. Ya. - Sungguh?
Istrimu berasal dari sini? Atau…
Aku pindah kemari tahun 1999.
- Kau berimigrasi? - Ya.
Aku sudah lama tinggal di AS.
Tapi aku di Marina sekitar lima tahun.
Pasti ada yang istimewa dari area ini, ya?
Ada banyak orang yang pindah kemari dari tempat lain.
- Benar. - Monterey tempat yang indah.
Lalu ada…
- Benar. - Apa namanya?
Dulu ada pangkalan militer di sini.
KOTA KECIL YANG BERBATASAN DENGAN SAMUDRA PASIFIK
PANGKALAN MILITER YANG DITUTUP ADA DI AREA ITU
SETELAH PERANG KOREA, PANGKALAN MILITER DI DONGDUCHEON
DITUTUP DAN DIRELOKASI KE SINI
ITU SEBABNYA BANYAK ORANG KOREA DI AS
TOKO MAKANAN KOREA HONG
KOREA SELATAN
SEBUAH KOMUNITAS KECIL KOREA TERBENTUK DI MARINA SEJAK SAAT ITU
ITU SEBABNYA ADA SEBUAH JALAN DI KOTA INI…
YANG DISEBUT IMJIN PKWY KARENA DINAMAI DARI SUNGAI IMJIN
JALAN DITUTUP
PANGKALAN MILITER DITUTUP PADA TAHUN 1994
BANYAK ORANG KOREA YANG PERGI SAAT ITU
TAPI ORANG KOREA YANG TETAP TINGGAL
TERUS MENJALANI HIDUP MEREKA DI SINI
- Terima kasih. - Terima kasih.
KONEKSI SEPERTI ITULAH YANG DIMILIKI KOTA INI DENGAN KOREA
Aku dengar banyak orang Korea yang kemari pada waktu itu.
Ada banyak gereja juga.
SEMENTARA ITU, TAK ADA INTERAKSI DI SINI…
Aku mencari kastanya.
Aku tak bisa menemukannya.
- Apa yang kau cari? - Kastanya.
- Kastanya? - Ya.
Yang sudah dikupas.
Ada kastanya? Tunggu.
Astaga.
- Tunggu. Kurasa aku mengenalmu! - Tentu.
Halo.
TERSENYUM
Kau ada di banyak film, 'kan?
- Ya, benar. Di film Korea. - Ya.
- Aku bukan orang jahat. - Apa itu?
Aku sedang gulung kimbap.
- Dia menggulung kimbap. - Ya.
DIA MENGOBROL SEBENTAR DENGAN PELANGGAN SEPERTI INI…
(MELIHAT)
Bagus.
- Bagus. - Bagus? Terima kasih.
Terima kasih banyak.
BAHKAN DAPAT PUJIAN!
Semuanya 17,99 dolar.
(MELIHAT)
Masih digulung?
Tunggu sebentar.
Apa kita masih buat kimbap sekarang?
Kurasa begitu.
Sudah ada yang digulung?
- Ya. - Ada berapa?
Dua, empat, enam, delapan.
- Delapan ini? - Biar kubungkus.
Hyojoo, tunggu sebentar!
Perlu lima menit!
(BUNGKUS DENGAN CEPAT)
ISI DENGAN CEPAT
- Hai. - Apa bisa pesan 30 gulung hari ini?
- Tiga puluh gulung? - Tiga puluh, ya.
Baik. Tunggu sebentar.
Kita perlu 30 gulung kimbap.
Kami tak bisa buat 30 gulung sekarang.
- Hanya ini? - Ya. Tak bisa buat 30 sekarang.
HANYA ADA INI UNTUK SEKARANG
Kami bisa buat yang baru,
tapi hanya ada ini sekarang. Maaf.
Baik, ini saja untuk sekarang.
Bukankah pelanggan yang di belakang mau beli?
Mau berapa? Dua.
- Sebenarnya, dia minta lebih dulu. - Baik.
- Kurasa tak dapat 30. - Bungkus dua ini. Maaf.
- Dua, empat, enam. - Dua.
- Ya, jadi ada enam kimbap. - Baik, itu saja.
- Tak apa? - Ya.
- Maaf. - Maafkan kami.
- Tak apa. Itu yang terakhir… - Baik, dua.
- Mereka sedang buat di belakang. - Ya, tapi…
Ya. Baik, terima kasih.
DUA GULUNG KIMBAP TERJUAL LEBIH DULU
- Jadi, enam kimbap? - Ya, itu saja.
- Maaf. - Tak apa.
- Ini memang tiba-tiba, ya. - Tak apa.
LANGSUNG HABIS
SEPERTI LUBANG TANPA DASAR
Keranjangnya tak kuambil.
GULUNGAN KIMBAP BERJATUHAN KE LUBANG…
AKANKAH LUBANG KIMBAP TANPA DASAR ITU
BISA MENJADI PENUH…?
Banyak orang yang ingin kimbap, tapi sudah habis.
- Benar. - Kami perlu buat lagi.
- Orang non-Korea kemari karena kimbap. - Mereka suka.
- Mereka sering kemari. - Benar.
- Kimbap di sini enak. - Benarkah?
- Tapi sudah habis. - Kami buat banyak sekali.
Kimbap lebih populer dari yang lain.
Astaga, kami terus kehabisan kimbap.
Kimbap di sini memang enak.
Memang enak. Rasanya sangat enak.
KAU PASTI BISA, KYUNGHO…!
Jadi 14,89 dolar.
Kalian pasti harus belajar cara pakai mesinnya.
- Kau benar. - Itu tak mudah.
Itu sebabnya kami masih agak lambat.
Mesinnya berbeda dari yang biasa dipakai di Korea.
- Berbeda dari mesin Korea. - Ya.
Sistem di sini…
Baik, selamat siang.
- Ya. Terima kasih. - Terima kasih.
- Semoga beruntung. - Terima kasih.
- Datanglah lagi.
- Dah.
Kalian semua masih sangat muda.
- Hai! - Ya.
PELANGGAN SELANJUTNYA
- Hei. - Hai!
- Manis sekali.
- Terima kasih. - Hai.
ANAK KEMBAR YANG MENGGEMASKAN
- Menggemaskan. - Terima kasih.
MENGGEMASKAN
Kami mau pakai EBT jika boleh.
- EBT? Ya. - EBT.
KARTU EBT ADALAH KARTU MANFAAT
YANG BISA DIGUNAKAN PENERIMA UNTUK MEMBELI MAKANAN DI AS
Ayo, EBT.
Baik, EBT.
BELUM PERNAH MENGGESEK KARTU EBT…
BERDASARKAN MEMO DI MESIN KASIR
Semuanya 22,74 dolar.
DIA MENGIKUTI LANGKAH YANG SESUAI
APAKAH PEMBAYARANNYA BERHASIL…?
- Bagus. - Bagus.
(SORAK KESUKSESAN)
Nomor PIN?
PAK CHA TETAP TENANG
DENGAN TRANSAKSI PEMBAYARAN EBT PERTAMANYA
- EBT ini lancar! - Hebat.
Ini…
Ini pertama kalinya ada pembayaran dengan kartu ini.
- Baik. - Jadi…
Sedikit menantang, tapi kami berhasil!
- Pertama kali, kerja bagus. - Misi selesai.
- Ya.
Semoga harimu baik.
- Kau juga. - Kau juga.
Dah.
DAH, KEMBAR!
- Dah. - Dah.
Kau menginjak saudaramu.
Hai.
Hei.
Butuh satu dolar untuk ini? Kau tak bawa dompet?
Bawa. Tapi kosong.
- Mau coba? - Semua uangnya habis untuk…
- Coba ini? Mau? - Ya.
- Mau? - Ya.
Baik, tunggu.
PERTAMA KALINYA MENJALANKAN MESIN TINJU
Ini gratis.
- Tak apa. - Gratis.
- Ya, silakan. - Ayo tinju.
Bagus.
BERAPAKAH SKORNYA…?
- Hei! - Bukan skor tertinggi.
- Terima kasih. - Dah.
WALAU TAK BISA MENGALAHKAN SKOR TERTINGGI
PARA PELANGGAN MANIS ITU PERGI DENGAN SENANG
PELANGGAN SELANJUTNYA
Hai.
- Apa kabar? - Baik.
Pemiliknya baru atau…
Bukan, dia sedang berlibur.
- Dia sedang berlibur? - Ya.
Pergi ke Korea?
- Tidak. - Tidak.
- Hanya di sini? - Kami dari Korea, tapi…
Kalian dari Korea?
SAAT HYOJOO MENGOBROL DENGANNYA, PAK CHA MENGHITUNG TOTALNYA
Kukira kalian buat banchan ayam.
- Ayam? - 10 dolar?
- Ada banchan, tapi bukan ayam. - Ya, tapi bukan ayam, ya?
- Ada mi instan. - Ya, mi instan.
- Mungkin lain kali. - Lain kali.
- Kami coba nanti. - Cobalah.
- Ya. - Ya.
Ada chef yang sangat spesial.
- Dia aktor terkenal di Korea. - Orang Korea, ya?
Di Korea?
Dia juga.
(10 dolar x 2 = 20 dolar)
Ya, kami suka menonton miniseri Korea di Filipina.
(MENAMBAH KOIN…)
MEMBERI KEMBALIAN LEBIH DARI 20 DOLAR SETELAH MENERIMA 20 DOLAR
- Filipina? - Banyak orang Korea…
Astaga. Maaf.
Berapa yang kuberikan tadi? Aku memberimu…
Kurasa 20 dolar.
- Baik. - Apa tadi lebih?
Baik.
- Baik. - Apa tadi lebih?
Baik.
(MENGAMBIL KEMBALI 10 DOLAR)
Sudah pas?
HAMPIR SALAH MEMBERI KEMBALIAN
TAPI DI SAAT YANG SAMA…
Uangku ini.
Hanya 60 dolar.
- Lalu kuberi 20… - Apa ada yang lainnya? Krim?
- Maksudmu yang kuning, ya? - Ya.
Apa ada yang kuning?
Aku perlu mencarinya. Tunggu.
- Biar kuperiksa. - Baik, terima kasih.
HYOJOO MEMERIKSA RAKNYA LEBIH DULU
- Tak ada di sana, ya? - Tak ada di sini?
TAEHYUN DENGAN CEPAT MEMBUNGKUS BELANJAAN PELANGGAN
Akan kuperiksa.
- Gantikan aku di sini. - Baik.
- Kami akan periksa. Tolong tunggu. - Ya. Tak apa.
SIBUK SEKALI
Campur. Kopi instan campur.
Kopi campur.
KOPI CAMPUR x 4
Kopi campur.
Apa yang ini?
Tak ada di sini. Kami perlu pesan itu juga.
Banyak yang tak ada.
Sekarang ini.
Hei!
- Maaf! - Tak ada?
- Ya, tak ada. Habis. - Tak apa.
Akan kucoba isi ini.
- Ya, Maxim… Ya. - Ya.
(SAMBIL MEMERIKSA RAKNYA)
- Terima kasih. - Ya, sama-sama.
LANGSUNG MENGELUARKAN BUKU CATATAN
MENYADARI PERLUNYA MEMERIKSA INVENTARIS
Astaga.
SETELAH 4 JAM BISNIS DIMULAI
Terima kasih, dah.
Hai.
- Apa ada lagi? - Sudah habis.
- Apa ada lagi? Sungguh? - Sudah habis.
BENAR JUGA! KIMBAP!
Kami sedang buat, jadi akan kutanya.
MASIH BEKERJA KERAS
(BEKERJA KERAS MENGISI LUBANG TANPA DASAR)
- Sudah ada berapa gulung? - Bisa kita jual sekarang?
Dua, empat… Tentu saja!
- Enam… - Mau berapa?
- Kau mau berapa? Dua? - Dua. Ya.
Dua gulung!
- Dua. - Dua? Kalau begitu, bungkus ini.
Dua gulung saja.
Dua gulung segera datang!
- Ini bukan main. - Ya.
Aku merasa seperti jadi mesin.
TERTAWA
Tapi untungnya, orang-orang masih suka bicara kepadaku.
- Lalu aku merasa jadi manusia sesaat. - Kau berpikir begitu?
- Baik, teruslah bungkus! - Baik.
Terus bungkus.
BAIK…
KYUNGHO SI MESIN KIMBAP
- Untuk… - Dua?
- Ya. Bagus. Terima kasih. - Baik. Ya.
DIA MENGANTARKAN DUA GULUNG
DAN KEMBALI UNTUK MENGAMBIL KIMBAP LAGI
Astaga.
Siapa pun yang tahu cara buat kimbap harus mengisi tempat ini.
- Tempat ini tak boleh kosong. - Benar.
Kurasa kita tak selambat itu juga.
KECEPATAN KERJA SAAT INI
- Kita makin cepat. - Ini usaha terbaik kita.
SUDAH USAHA TERBAIK KAMI…!
Kita harus bisa melakukannya.
SEMENTARA ITU, DI RESTORAN
(PELANGGAN LAIN TELAH DATANG)
- Terima kasih. - Maaf, ini…
- Ini terlalu banyak. - Tidak.
- Kau tinggal di sini? - Ya.
Kau tinggal di dekat sini? Di Marina?
- Aku tumbuh di sini, tapi aku pergi. - Ya.
Aku pindah ke Atlanta, Georgia.
Aku pulang hanya untuk berlibur sekarang.
- Berlibur. Pas sekali. - Sungguh?
- Waktunya pas. Di sini indah. - Ya?
Aku biasanya berkunjung ke sana.
Jadi, katanya dia datang ke Asian Market.
Katanya, "Kemarilah makan siang." Aku heran.
"Ke Asian Market?
- Tak ada makan siang di sana." - Ya.
- Ini baru. - Ya, ini baru. Ya.
Kataku, "Tak ada…" Dia bilang, "Datang saja!"
- "Asian…" - Ya.
Katanya, "Ada orang terkenal di sana yang memasak sesuatu."
- Terima kasih banyak. - Sama-sama. Silakan menikmati.
Tampak cantik sekali.
- Terima kasih. - Astaga.
Ini enak sekali. Kau akan suka.
- Aku suka makanan laut, ini favoritku. - Terima kasih.
- Kau suka? Enak? - Enak.
Saat semua hal lain gagal, kita selalu makan ramen.
Terutama saat masih kuliah.
- Tak ada uang. Tak ada apa-apa. - Ya.
Kita selalu makan ramen saja.
Kami baru memakannya semalam.
- Dia memakannya semalam. - Ya, itu gila.
- Ramen? - Karena aku sedang menonton film Korea
dan mereka makan ramen.
- Aku jadi mau makan juga. - Ya.
Kalian berasal dari sini?
- Ya. - Kami tinggal di sini. Ya.
Ya, kami tinggal di Marina.
Kalian tinggal di Korea sebelum kemari?
Dia, ya.
- Ya. Aku lahir dan besar di sana. - Di Korea?
Kisah hidupku, aku lahir di Korea,
dan aku datang ke AS saat berusia empat tahun.
Lalu…
Kami tinggal di sini. Saat usiaku sembilan, kami ke Korea lagi.
Kami pergi ke Daegu.
- Daegu. Ya. - Daegu.
Aku bersekolah di Daegu.
Sembilan, sepuluh, sebelas, dua belas. Tiga tahun. Kembali kemari.
Aku bersekolah di sini. SMA.
Ayahku dulu di angkatan darat, jadi aku di sini.
Kau sering bepergian?
Aku sering bepergian.
PELANGGAN INI SERING BEPERGIAN
KARENA AYAHNYA DI ANGKATAN DARAT
Aku pulang kemari setiap tahun.
- Setiap tahun? - Ya, ini tempat berliburku.
Jarak pantainya sepuluh menit jalan kaki di sini.
Bisa jalan ke sana.
- Aku harus pergi sekarang. - Ya, ayo pergi.
Aku belum makan ini.
Kumakan dulu ini.
DIA TAK MAU MEMBIARKAN SEHELAI MI PUN TERSISA
Omong-omong, namaku Jun.
- Ini Yang. - Yang.
- Yang? Nama ibuku Yang. - Ya.
- Aku Margarita, nama minuman. - Margarita?
- Margarita. - Minuman?
- Margarita? - Ya.
SENANG BERKENALAN
Dia harus kerja, jadi kami harus pergi.
Baik.
Nikmati hari kalian.
- Terima kasih makanannya. - Silakan datang lagi.
- Baik.
Ya, datanglah lagi.
Ya, terima kasih. Sampai jumpa.
PASANGAN ITU PUN PERGI…
- Makanannya enak? - Ya.
- Datang lagi. - Baik.
…UNTUK KEMBALI BEKERJA
SEPERTINYA MEREKA BERDUA JUGA SUDAH SELESAI MAKAN
MEREKA PUN BERDIRI DARI KURSI MEREKA
(BERPUTAR)
Aku dengar kau dari Daegu.
Aku dari Daegu.
- Ya. Salam kenal. - Salam kenal.
PERTEMUAN TAK TERDUGA DI LUAR NEGERI
DENGAN SESEORANG DARI KOTA ASAL YANG SAMA
TEMPAT INI MENJADI TEMPAT PERTEMUAN TAK TERDUGA…
- Siapa namamu? - Namaku Celine.
- Celine? - Atau Heejin. Panggil sesukamu saja.
Ini seperti Korea. Kota ini juga seperti Korea.
Kau tak merasa asing, 'kan?
- Tidak. - Semuanya ada, 'kan?
Tidak asing. Aku suka… Tidak asing sama sekali.
Ya.
- Ini bagus. Terima kasih. - Sama-sama. Jaga diri.
Jaga diri kalian. Selamat belajar. Baik.
Aku bayar di mana?
- Terima kasih. - Ya, terima kasih.
- Jaga dirimu. Baik. Dah. - Dah.
MEREKA BERPAMITAN KEPADA TAMU LAIN YANG SEMEJA DENGAN MEREKA
Sampai jumpa.
Silakan datang lagi.
MEREKA PUN MENDAPATKAN TEMAN-TEMAN TETANGGA YANG BARU
WALAU TAK AKAN LAMA,
BISAKAH TEMPAT INI MENJADI TEMPAT SOSIAL KOTA ITU?
- Halo. - Halo, Pak.
SENANG MELIHAT PELANGGAN KOREA
Maaf menunggu lama, Pak.
Kau lebih tampan daripada di TV.
Astaga. Terima kasih.
ITU PENGGORENGAN
Pak, ini…
TIDAK ADA LABEL HARGA (?)
Pak…
LABEL HARGA… KENAPA TAK BISA KUTEMUKAN…?
Soal acara TV itu…
- Aku tak kenal… - Siapa pria dari The Slave Hunters itu?
Aktor utamanya?
- The Slave Hunters? - Ya.
- Jang Hyuk? - Ya, Jang Hyuk dan…
Pak, dari mana ini…
- Tunggu. - Dia mau bicara denganmu juga.
Pak, label harganya…
- Label harganya di sini. - Kau benar!
DIA TAK MENYADARI LABEL HARGA DI PEGANGANNYA
Terima kasih. Astaga.
BERKAT PARA PELANGGAN ITU, DIA MENEMUKAN LABEL HARGANYA
Untunglah.
WALAU KEADAAN SEDANG RAMAI, BISAKAH DIA MENJALANKAN MESIN KASIR?
- Astaga. - Mereka tak menua.
PAK ZO DIAM-DIAM MEMPERHATIKAN PAK CHA
Suruh Kyungho berhenti membuat kimbap dan bantu Taehyun.
MENGHAMPIRI KYUNGHO UNTUK BANTUAN TUGAS KASIR…
- Kyungho, kau bisa berhenti sekarang. - Terima kasih. Harus masak nasi lagi.
Tolong Kyungho… Tunggu, bukan Kyungho. Tolong bantu Taehyun.
Tapi ada yang minta kimbap.
- Sudah habis lagi? - Ya.
Ini saatnya perang sungguhan.
Dia sedang membuatnya di sana.
- Kau buat kimbap? - Aku sedang membuatnya.
Nanti akan dibawa ke depan?
- Ya. Lima? - Boleh aku pesan lima?
HAMPIR SERATUS GULUNG SEKARANG
MESIN KIMBAP KITA…
- Dia tak bisa pergi. - Kenapa?
- Kehabisan kimbap lagi? Astaga. - Tak ada hentinya.
Kita lolos dari neraka cuci piring, tapi dia terjebak di neraka kimbap.
LINGKARAN SETAN PESANAN KIMBAP…
YOON KYUNGHO / KARYAWAN DI NERAKA KIMBAP SELAMA KURANG LEBIH DUA JAM
ASIAN MARKET PUKUL 13.00
PARA PELANGGAN INI MENUJU RESTORAN
MEREKA DATANG DAN MENGANTRE…
Halo.
MEREKA MEMASUKI RESTORAN
- Kau bisa bahasa Inggris? - Bahasa Inggris-ku tak lancar.
- Aku orang Jepang. - Kau orang Jepang?
- Ya, aku orang Jepang. - Halo.
- Salam kenal. - Ya, salam kenal.
- Ada mi instan kepiting salju? - Ya, ada.
WALAU TAK FASIH, DIA BERUSAHA BERBAHASA KOREA
Mi instan kepiting salju.
- Kalian semua orang Jepang? - Ya.
Baiklah.
Hyojoo bisa bahasa Jepang. Silakan duduk.
- Baik. - Benar.
Jadi 5,99 dolar.
PEMBICARA BAHASA INGGRIS DAN JEPANG HYOJOO SIBUK MENJADI KASIR
- Lebih dari dugaan, orang Korea… - Permisi.
- Tentu. - Terima kasih.
- Tadi dia bilang "irasshaimase"? - Irasshaimase.
Kau bisa bahasa Jepang?
- Ya, sepertinya sedikit. - Begitu rupanya.
DIA KEMBALI KE DAPUR SETELAH MEMBERSIHKAN MEJA
Astaga, di sini ada orang dari seluruh dunia.
DI ANTARA PARA PELANGGAN INTERNASIONAL INI
ADA PELANGGAN LAIN YANG MENUNGGU
Silakan duduk.
BEGITU MELIHAT PELANGGAN ITU
PAK ZO MENUNJUKKAN MEJANYA
SATU PELANGGAN BERHASIL DUDUK
Kau mau mi instan?
Apa aku harus menunggu untuk beli kimbap?
Kau sudah pesan kimbap?
- Belum, apa harus pesan terpisah? - Ya, pesan kimbap di sana.
- Lalu akan dapat… Ya. - Langsung?
KYUNGHO MASIH BERUSAHA KERAS MEMBUAT LEBIH BANYAK KIMBAP
Kau tak mau mi instan?
- Aku akan makan mi instan dulu. - Baik.
Jadi, satu mi instan dulu?
PERTAMA, PESANAN MI INSTAN!
STATUS PESANAN SAAT INI PELANGGAN SENDIRI - 1 MI INSTAN
Tiga mi instan?
DIA LUPA TANYA KE PELANGGAN JEPANG…
- Tiga mi instan? - Tiga.
TAK APA KAU BISA AMBIL PESANAN MEREKA SEKARANG~
TOTAL STATUS PESANAN
PELANGGAN SENDIRI - 1 MI INSTAN PELANGGAN JEPANG - 3 MI INSTAN
MELIHAT KE SEKELILING
- Besok kemari lagi. - Itu bisa gawat.
MENYADARI SESUATU
Dia tak akan suka.
MENATAP TAJAM
- Sungguh? - Kurasa dia tak akan keberatan.
Pemuda di sana itu sedikit berbeda dari pemuda Korea yang pernah kulihat.
Ini pertama kalinya aku melihat pemuda tampan Korea.
- Dia paham sedikit bahasa Jepang. - Mustahil.
- Dia paham. Juga keren. - Dia keren dan tampan.
CINTA PADA PANDANGAN PERTAMA DENGAN JUHWAN DAN WAJAH TAMPANNYA
Ini pertama kalinya aku melihat pemuda tampan Korea.
Kurasa dia bukan orang biasa. Kurasa bukan.
Dia benar-benar mencolok, 'kan?
- Dia benar-benar tampan. - Tampan…
DIA MENDEKAT UNTUK MEMINTA AIR KE JUHWAN…
- Kau mau air? - Ya.
- Baik. Akan kubawakan. - Ya.
- Suaranya juga bagus. - Ya.
INI RESTORAN MI INSTAN PRIA TAMPAN
- Terima kasih. - Terima kasih.
- Baik. - Terima kasih.
Air putih, ya?
MERASA MALU
Apa?
- Toko ini terkenal karena kimbap? - Kimbap di sini enak.
Di toko ini?
- Pak Kim di sini… - Orang selalu beli kimbap di sini.
Kimbap Pak Kim.
Bicaralah kepadanya.
Sebentar saja.
Apa boleh? Ada banyak orang.
(MENATAP)
- …semua pelanggan. - Pelanggan.
HYOJOO MASIH BEKERJA DI MEJA KASIR
Dia pelanggan tetap di sini.
Hebat sekali mereka berdua bisa mengobrol.
Hebat!
"Senang bertemu denganmu."
BELAJAR BAHASA KOREA SAMBIL MENUNGGU
- Apa artinya? - Senang bertemu denganmu.
Benar.
Senang bertemu denganmu.
HYOJOO AKHIRNYA MENUJU RESTORAN
Halo.
- Senang… - Mereka orang Jepang.
Begitu rupanya.
- Kalian dari Jepang? - Ya, benar.
- Kalian tinggal di sini sekarang? - Benar.
Hebat. Sudah berapa lama?
Tiga puluh tahun.
- Itu hebat sekali, 30 tahun? - Benar.
- Dia sudah 30 tahun tinggal di sini. - Sungguh?
- Sekitar 33 tahun. - 33 tahun. Itu sudah lama sekali.
Hebat sekali.
SAAT HYOJOO SIBUK…
(PERLAHAN MENDEKAT)
…BICARA DENGAN PELANGGAN JEPANG
Bisa kubantu?
Aku hanya mau tanya.
Apa yang terjadi dengan kafetaria sebelumnya?
DIA MUNGKIN TERSENYUM TENANG, TAPI…
(MATANYA GOYAH)
Maaf. Tunggu sebentar.
Hyojoo, bantu dia.
HYOJOO SANG PENYELAMAT
- Bantu dia. - Bisa kubantu?
Aku hanya penasaran dengan kafetaria
yang dulu ada di sini, restorannya?
- Restorannya? Yang di sini? - Ya.
Kalian tahu nomor telepon atau alamat barunya?
Mungkinkah mereka bangkrut?
Sebenarnya, kami tak tahu.
DIA MERESPONS DALAM BAHASA INGGRIS
AHLI BAHASA KAMI MEMANG HEBAT
DIA MENYELESAIKAN MASALAH DALAM SEKEJAP…
Datanglah lagi.
MERASA CANGGUNG
Astaga, Juhwan.
Aku langsung tahu perasaanmu.
- Kau tahu, 'kan? - Ya, aku paham.
Aku dengar, tapi bicaranya cepat sekali. Aku terdiam.
HUBUNGAN EMPATI DI AS
Itu sudah…
Hyojoo, bagaimana jadinya kami tanpamu?
Kami pasti dalam masalah. Astaga.
SULIT MEMBAYANGKAN HIDUP DI AS TANPA HYOJOO
Kau tahu banyak soal golf?
Kami cukup suka golf.
- Sempat ada turnamen golf besar. - Benar.
- Bulan lalu. - Bulan lalu?
Hyojoo Kim.
Ya, Kim Hyojoo si pegolf.
DIA SEMANGAT MENDENGAR SOAL PEGOLF ITU
Lihatlah.
Dia benar-benar ingin memperlihatkannya.
- Siapa? - Pegolf Kim Hyojoo.
- Benar. - Dia berfoto bersama Kim Hyojoo.
Aku suka ayunannya.
- Ya, aku juga. - Aku suka sekali.
- Sangat bagus! - Benar!
Benar.
Dia nomor tujuh di dunia sekarang.
Kau tahu betul.
- Dia pegolf. - Sungguh?
- Tidak, bukan. - Astaga! Sungguh?
Dia pegolf amatir.
Hentikan! Tanganku gemetar karena kau.
- Dia pegolf amatir. - Tanganku gemetar karena kau.
Coba tanya apa dia tahu Park Inbee.
Kau tahu pegolf Park Inbee?
Park Inbee.
Dia baru punya bayi.
Ya, benar.
Dia sahabat Park Inbee.
Apa?
APA?!
Dia juga mau datang kemari.
- Astaga! Kapan? - Sungguh.
- Kapan? - Pekan depan.
Pekan depan.
Kau sebaiknya kemari dan temui dia nanti.
- Baik. - Ya.
- Aku suka ayunannya! - Dia juara dunia. Nomor satu.
JUARA DUNIA NOMOR SATU, INBEE, AKAN SEGERA DATANG
Dia akan datang pekan depan.
Kapan dia datang? Aku mau datang setiap hari.
SI PELANGGAN PENCINTA GOLF BERJANJI AKAN DATANG LAGI!
Hari Selasa depan, sekitar itu.
SEBENARNYA, DI DEKAT TEMPAT INI, DI MONTEREY, CALIFORNIA
ADA TEMPAT YANG BAHKAN LEBIH TERKENAL
DARIPADA LAUT INDAHNYA
'PEBBLE BEACH' SALAH SATU LAPANGAN GOLF TERBAIK DI DUNIA
LAPANGAN GOLF DIBANGUN DI SINI
KARENA TANAHNYA LUAS DAN IKLIMNYA SESUAI
INI MENJADI OLAHRAGA GAYA HIDUP BAGI MASYARAKATNYA
KARENA HARGANYA YANG TERJANGKAU
MI INSTAN KEPITING SALJUNYA SUDAH MATANG
SAAT PAK ZO MENUANGKANNYA KE MANGKUK
PEMUDA TAMPAN DI KONTER, JUHWAN, MENYIAPKAN KIMCINYA
Ini mi instan kalian.
Terima kasih.
Tampaknya enak.
- Terlihat enak. - Benar.
- Terima kasih. - Kelihatannya enak sekali.
- Terlihat enak. - Silakan dimakan.
SILAKAN DIMAKAN
Terima kasih.
SETELAH MENYAJIKAN MI INSTAN PELANGGAN JEPANG
- Selamat menikmati. - Baik.
Selamat makan.
AKU HARUS FOTO LEBIH DULU~
DIA MENIUP MI PANASNYA
Penuh dengan cangkang kepiting.
MAKAN
Kemarin…
MAKAN
Aku menonton Miyaneya, dan katanya mereka main golf dari Selasa sampai Sabtu.
Mereka bilang biayanya sepertiga penghasilan mereka…
MEREKA BERTIGA MENIKMATI MI INSTAN MEREKA
Jadi, sepertinya mereka punya uang.
Ini pesananmu.
- Mau air minum? - Ya, terima kasih.
INI DIA MI INSTAN LEZATMU
MAKAN
PELANGGAN YANG MAKAN SENDIRIAN BERUSAHA MENIKMATI MI INSTANNYA
Kau suka?
Aku sedang bekerja tadi dan…
Kau bekerja di dekat sini?
Aku sedang bekerja, tapi kubilang ke bosku kalau aku harus makan mi instan.
Apa maksudmu?
Kau memberi tahu bosmu
- kau mau makan mi instan? - Aku mau makan mi instan.
Apa bosmu orang Korea?
- Syukurlah. - Dia tanya, "Mau ke mana?"
DIA DUDUK DI DEPANNYA
Kataku, "Aku kembali tiga jam lagi."
- Aku berkendara 40 menit untuk kemari. - Sungguh?
- Ini enak sekali. - Syukurlah.
Ini bukan hal yang spesial.
Tapi rasanya lebih enak saat dibuat seseorang.
Ini karena kau yang buat, Insung.
Semua terasa enak jika dibuat orang.
Itu tak benar.
SAAT PAK ZO MENEMANINYA
Makin enak karena kau yang buat.
DI MANA SANG PEMUDA DI KONTER, JUHWAN?
DIA MENGISI GELAS DENGAN COLA DINGIN
Ada banyak orang.
BERJALAN DENGAN SEMANGAT
Terima kasih.
DIA MELEWATI MEJA KASIR DAN PERGI KE DAPUR KIMBAP
KENAPA DIA KE DAPUR KIMBAP?
Senang melihatmu.
Restoran makan siangnya lancar?
Ya.
- Apa di sana sibuk juga? - Pertama…
(BAIK SEKALI)
Terima kasih.
DIA MEMBERI MINUMAN KEPADA KYUNGHO YANG KESULITAN BEKERJA SENDIRIAN
TEGUK
- Terima kasih. - Sama-sama.
Kau sudah bekerja keras.
Tapi aku ingin membuatnya dengan lebih cepat. Kau paham?
- Ya. - Aku ingin menantang diriku.
Tapi meratakan nasinya lebih sulit dari yang kuduga.
ADA REKAN YANG BANTU MEMBUAT KIMBAP
- Aku jadi tak bisa cepat. - Benar.
Ya.
- Tunggu sebentar. - Baik.
SEMENTARA ITU, DI MEJA KASIR SAAT MAKAN SIANG
- Kau pesan kimbap? - Ya.
- Berapa? Enam gulung? - Kita pesan berapa?
- Tiga gulung. - Apa?
- Kalian pesan tiga gulung? - Ya.
Tadi sudah pesan?
Belum. Aku baru pesan.
Tiga dan enam, jadi sembilan gulung.
3 GULUNG + 6 GULUNG = GULUNG
BERLARI UNTUK MEMBERI TAHU PESANAN…
Ada pesanan kimbap.
Kami berdua sekarang, jadi bisa lebih cepat.
Ada sembilan sejauh ini.
Sembilan?
Kami akan mulai membuatnya sekarang.
Bisa pesan dua gulung kimbap lagi?
- Tidak, butuh sembilan. - Ini kami buat.
- Bisa pesan dua? - Dua? Baik.
- Masih butuh sembilan. - Ada sembilan.
- Ada pesanan 9 gulung. - Totalnya ada 11.
- Totalnya 11. - Akan kubuat 11.
- Kalian buat 11? - Ya, begitu saja.
SETELAH MENGONFIRMASI JUMLAHNYA,
MEREKA MULAI MEMBUAT 11 KIMBAP
(PAK ZO IKUT MEMBANTU)
HARUSKAH KUGULUNG LEBIH CEPAT~?
TEKAN
BEGITU KYUNGHO DAN JUHWAN MENGGULUNG KIMBAP-NYA
PAK ZO LANGSUNG MEMBUNGKUSNYA
KARENA MEREKA BERTIGA BEKERJA BERSAMA,
KIMBAP PUN DIBUAT DENGAN LEBIH CEPAT
KIMBAP SEGERA DATANG
Tiga gulung kimbap.
- Berikan untuknya dulu. - Ini dia kimbap-nya.
SEMBILAN GULUNG KIMBAP DIANTARKAN DENGAN AMAN
PELANGGAN INI SUDAH SELESAI MAKAN
DAN PERGI DENGAN DUA GULUNG KIMBAP-NYA
- Datanglah lagi. - Baik.
Aku bekerja sangat keras.
- Kerjamu bagus. - Tidak, kalian juga.
Kerja kita bagus.
Lihat ini.
(SUDAH KOSONG)
- Sudah habis. - Ya.
- Terima kasih. - Kami akan terus buat kimbap.
PARA PELANGGAN PUN PERGI
Dah, Semuanya. Semoga hari kalian menyenangkan.
Kau juga.
Kita tak bisa mengambil foto.
PELANGGAN JEPANG YANG TERAKHIR MENGHABISKAN MAKAN SIANG
Enak sekali.
RASANYA ENAK
- Terima kasih sudah menghabiskannya. - Terima kasih untuk makanannya.
- Mari pergi? - Kita harus biarkan mereka istirahat.
- Terima kasih. - Terima kasih banyak.
- Terima kasih. - Terima kasih.
- Sampai jumpa lagi! - Kami akan kembali!
PELANGGAN JEPANG PERGI DENGAN SENANG
Kemari lagi pekan depan.
HARI PERTAMA: PENJUALAN MAKAN SIANG PERTAMA SELESAI
Astaga.
KAMI BERHASIL MENJALANKAN BISNISNYA
TAPI PIKIRAN KAMI JADI KOSONG…
Kalian bekerja sangat keras untuk membuat kimbap.
Tapi ini masalah besar.
- Kerja bagus. - Astaga.
Kimbap-nya…
Ini tak mudah.
Kimbap di toko ini terkenal.
BOS MENGADAKAN RAPAT DARURAT
Benar. Pelanggan Korea tadi datang hanya untuk beli kimbap.
Karena harganya murah.
Mereka terus memesan kimbap.
Tapi tak ada kimbap lagi di sana.
Kurasa kita sudah menjual sekitar 100 gulung pagi ini.
PEMILIK TOKO BILANG 300 GULUNG,
TAPI MEMBUATNYA BENAR-BENAR…
Kita butuh dua orang untuk kimbap.
Benar sekali.
Masalah ini…
MUSTAHIL BEKERJA SEPERTI PEMILIK TOKO…
Ini bukan soal terbiasa membuat kimbap.
Ya, ini masalah yang berbeda.
Tapi pekerjaannya seru. Bertemu orang dan lainnya.
- Aku suka. - Ya.
Tapi ramai sekali.
Tapi sejauh ini, semuanya seru.
UNEXPECTED BUSINESS: IN CALIFORNIA
ASIAN MARKET PUKUL 15.00
MEREKA PERGI KE TOKO SEBELAH SELAGI SEPI
Kurasa toko ini buka.
- Halo. - Halo.
Hai.
TOKO SEBELAH
ASIAN MARKET: INFORMASI LOKAL
TEMPAT INI POPULER DI KALANGAN PELANGGAN
DARI ASIA TENGGARA SAMPAI AMERIKA SELATAN
Kita tak punya sayuran yang seperti ini, 'kan?
Kita tak punya sayuran segar seperti itu.
Tapi kita punya bawang, daun bawang, dan wortel.
Tapi tak ada ini, 'kan?
- Tidak ada. - Ini. Bukankah ini…
- Ini cabai serrano. - Ya.
- Ini cabai pedas. - Cabai pedas.
- Ternyata ada di sini. - Ada di sini.
Dekat sekali dengan kita.
"Dekat sekali."
Pasti bagus jika ada labu.
- Ini zukininya. - Zukini.
- Kita hanya butuh ini, 'kan? - Ya.
- Untuk sup doenjang. - Ya.
- Mau buat sup doenjang hari ini? - Boleh. Itu enak.
SEMENTARA ITU, DAPUR KIMBAP SEDANG DAMAI
MESIN KIMBAP SUDAH KEMBALI MENYALA
TIDAK BOLEH KEHILANGAN SATU PUN PELANGGAN KIMBAP
KARENA AKU KARYAWAN TERBAIK BULAN INI…
SELAMAT MAKAN
WORTELNYA SUDAH HABIS
NYAM
DIA BEKERJA DENGAN KERAS…
DAN DIAM-DIAM MAKAN DENGAN KERAS
BERDESAH…
DIA MENURUNKAN TANGANNYA AGAR TAK KETAHUAN
SEORANG PELANGGAN MENDEKAT
Hai.
TERSENYUM DENGAN MULUT PENUH KIMBAP
Boleh minta kimci timun?
- Kimci? - Ya.
Baik.
- Berapa? - Satu.
- Satu? - Ya.
Bukan, yang timun.
KIMCI TIMUN DI ATAS KIMCI BIASA
- Ini? Ya, baik. - Ya.
- Terima kasih. - Sama-sama.
Boleh minta satu kimci itu?
- Itu bagus. - Ini?
KALI INI, KIMCI BIASA YANG TERJUAL
- Terima kasih. - Sama-sama.
- Halo. - Halo.
- Aku mau ini.
- Salad rumput laut. - Baik.
Bahasa Korea-mu bagus.
- Sungguh? - Ya.
- Tidak juga. - Bagus sekali.
- Baik. - Terima kasih.
TERABAIKAN KARENA KIMBAP
TAPI ADA YANG TERJUAL DENGAN BAIK JUGA
Kimci.
Kimci timun.
Berbagai lauk berbumbu
dan salad Korea kini dijual.
Banchan Korea tercinta untuk penduduk Marina.
Toko Korea, harta tersembunyi.
Banchan Korea.
SEMENTARA ITU, KYUNGHO MEMBUAT KIMBAP LAGI
DIA TAK LUPA MENULIS WAKTUNYA
Kau mau berapa?
Boleh aku minta satu?
MINUS DUA GULUNG
Ambil untuk saudaramu juga.
MINUS DUA GULUNG LAGI
BEGITU MENULIS WAKTUNYA, SEPARUHNYA SUDAH TERJUAL
Astaga.
- Tak ada harga. - Tak ada.
- Hei, ini. Cepat. - Apa?
- Ada apa? - Ini dari mana?
- Cepat. - Ada apa?
- Harganya. - Harganya.
Ini…
- Permisi. - Ya.
- Dari mana… - Dari sini.
Terima kasih.
Harganya 2,99 dolar.
- Maaf. Ya. - Tak apa.
Hari ini, pertama kali…
Pertama kalinya.
- Tak apa. - Terima kasih.
Baik.
- Terima kasih, dah. - Terima kasih banyak.
- Terima kasih. Kau juga. - Semoga harimu baik.
Terima kasih banyak.
SEMENTARA ITU, DI TOKO
(KAU SEDANG MEREKAMKU?)
- Kau manis sekali. - Kau mau beli apa, Savannah?
HAI
Dia malu-malu.
PELANGGAN MUNGIL PEMALU
Dia manis sekali.
(MENGIKUTI IBU)
Kau suka cokelat atau vanila?
- Co… - Kau mau cokelat atau vanila?
- Ya. - Kau yakin?
MASUK KE KERANJANG
- Ayah? - Baik.
Mau beli untuk Ayah juga?
Ya, Ayah juga.
Baik.
CARI SESUATU UNTUK AYAH
(ASTAGA, DIA TINGGI SEKALI)
- Hai. - Lihat.
- Itu bagus. - Es krim.
Es krim.
SAAT PAK ZO BICARA KE PELANGGAN MUNGIL ITU
HYOJOO KEMBALI KE MEJA KASIR
Hai.
- Kau mau satu? - Ya.
- Dua? - Mau satu lagi?
Mungkin.
Ambil satu lagi.
Baik.
TAK ADA KIMBAP LAGI…
Kukira kalian sedang syuting iklan.
Ya. Kami sedang syuting acara TV. Ini acara TV Korea.
- Ya. - Teruslah mengobrol.
Itu keren.
Kami semua aktor.
Karena aku ingat di sana tak ada.
HYOJOO MENGOBROL DENGAN PELANGGAN, PAK CHA MENGHITUNG BELANJAAN!
- Selama sepuluh hari dari hari ini. - 18.
Kami menyajikan mi instan. Mi instan Korea.
Juga makanan Korea lainnya.
- Jadi 18,47 dolar. - Sekarang?
- Jadi 18,47 dolar. - 18,47 dolar.
Bukan, makan siang.
Jadi 18,47 dolar.
Terima kasih.
PELANGGAN TAK MENDENGARNYA KARENA SANGAT FOKUS
- Terima kasih. Dah. - Terima kasih. Sampai jumpa.
- Halo. - Halo.
- Aku mau ini. - Apa ada kimbap lagi?
- Akan kuperiksa. - Ada kimbap?
PELANGGAN SEBELUMNYA MEMBELI SISANYA…
Tunggu sebentar.
Kami sedang buat. Kalian mau berapa? Dua?
- Baik. Tolong tunggu. - Dua?
- Terima kasih. - Ya.
- Apa ada kimbap lagi? - Ada!
- Butuh dua untuk sekarang. - Baik.
Aku baru buat satu, sebentar lagi.
- Baik, santai saja. - Baik.
- Satu menit. - Baik.
- 59 detik. - Hei.
- 58 detik. - Astaga.
- 57 detik. - Hei.
- 56 detik. - Ayolah.
- Jangan main-main. - 55 detik.
Baik. Terima kasih.
DUA GULUNG DIBUAT DENGAN CEPAT
Ini dia.
- Terima kasih. - Sama-sama.
- Terima kasih. - Dah.
MEREKA PERGI DARI TOKO TANPA MENUNGGU TERLALU LAMA
Baik. 15,86 dolar.
- Hai. - Hai.
PELANGGAN BAYI DATANG UNTUK BAYAR
Manis sekali.
Halo.
(MENGGEMASKAN SEKALI!)
Kau bisa bilang halo?
Halo.
MALU
Apa ini ada lagi atau tidak?
- Tolong tunggu. Akan kuperiksa. - Tidak, aku hanya tanya.
Aku kemari karena itu.
Terima kasih!
- Masih ada kimbap, 'kan? - Ya.
- Masih terus digulung. - Baik.
Kimbap ada.
- Kami sedang buat. Kau mau berapa? - Berapa?
Boleh aku minta tiga?
- Tiga? - Baik, tolong tunggu.
- Ya, tak apa. - Halo.
- Mau berapa? - Berapa?
- Dua saja. - Dua?
- Sedang digulung. - Mereka sedang buat.
Dua dan tiga?
- Kami butuh lima gulung kimbap. - Baik.
GULUNG KIMBAP TANPA HENTI
Mari gulung ini dulu.
JUHWAN IKUT BANTU SEBELUM BERSIAP UNTUK RESTORAN
DIA DATANG TANPA BICARA
Ini bukan main. Sibuk sekali.
DUA PEMBUAT KIMBAP BEKERJA!
Sudah habis dua setengah karung beras.
Kimbap?
- Kimbap? - Ya.
- Kami sedang buat. Mau berapa? - Baik.
- Empat. - Empat, baik.
Kimbap?
- Kimbap? - Ya.
- Kami sedang buat. Mau berapa? - Baik.
- Empat. - Empat, baik.
Tolong tunggu.
- Empat lagi. - Baik.
PESANAN, KIMBAP 5 + 4, TOTAL 9
Totalnya sembilan.
- Sekitar sepuluh menit? Ya. - Sepuluh menit?
Tidak, lebih cepat lagi.
Tolong tunggu.
(MAKIN BANYAK) (MENUNGGU) (KIMBAP)
Mau bayar lebih dulu?
Di sini berbeda. Tampak berbeda.
- Ya. - Apa mereka menjualnya?
TERTAWA
Kami sedang… Ya…
- Syuting acara TV. - Acara TV Korea.
Ini restoran baru juga?
- Ya. - Ya.
- Tapi belum buka? - Ini pertama kalinya bekerja di AS.
Bagus. Itu bagus.
Lebih sulit bagimu, ya? Karena bahasa Inggris.
Ibuku orang Jepang.
Dia lebih lancar bahasa Jepang daripada bahasa Inggris.
Ya, jadi aku paham.
Terima kasih.
- Halo. - Hei, apa kabar?
- Kimbap? Jadi, itu… - Bawa pukul 17.00?
PELANGGAN LAIN DATANG UNTUK KIMBAP
- Ya, maksudku… - Kami sedang buat.
Sebenarnya, ini pertama kalinya kami membuat kimbap.
Jadi, mungkin rasanya agak berbeda dari yang sebelumnya.
Tapi kami buat dengan cinta dan perhatian.
Mereka masih menunggu kimbap?
- Jika ada waktu… - Duduklah di sana.
Silakan duduk.
- Kalian mau empat kimbap, 'kan? - Ya.
- Juga rumput laut. - Baik.
Kami sedang buat, jadi masih dalam proses.
- Ya. - Tak apa.
- Butuh waktu. - Kalian baru?
Ya, kami baru. Ini hari pertama kami bekerja.
- Tolong mengerti. - Baik.
Kau sudah pernah kemari?
Kimbap di sini sangat terkenal, ya?
Aku ingat saat harganya masih 1 dolar.
Dulu 1 dolar? Sekarang 2 dolar, 'kan?
Tapi itu sangat murah. Sangat enak.
- Daging… - Kapan?
Terasa sangat sehat.
- Kapan? Mungkin 10 atau 15 tahun lalu? - Aku suka.
Astaga, kau sudah di sini lama sekali.
Hanya ada… Ada banyak makanan Korea enak, tapi…
Tidak begitu…
Cepat.
- Hanya duduk dan menunggu. - Ya.
Aku suka toko ini karena cepat.
AKU SUKA KARENA BISA BELI MAKANAN UNTUK DIBAWA DENGAN NYAMAN
SEMENTARA ITU, SEORANG PELANGGAN SELESAI MEMILIH BELANJAAN
BERHENTI!
Kenapa kalian duduk?
Kami menunggu kimbap.
- Jadi, pemiliknya sedang pergi… - Halo.
- Astaga. - Aku mau beli kimbap untuk Dennis…
Astaga. Kalian kencan?
- Aku mengenalnya. - Semua teman ada di sini.
Bukankah itu wajar?
Semua memang begitu.
- Di Korea juga seperti itu. - Benar.
- Semua saling kenal. - Semua.
ENTAH DI KOREA ATAU AMERIKA
- Benar. Semuanya. - Sulit dipercaya.
Ini bagus.
- Senang bertemu lagi. - Sama-sama.
- Ya. - Ini menyenangkan.
Di akhir syuting, semua jadi sangat dekat.
- Benar. - Ya.
Biar aku saja. Kau yang bungkus.
SEMUA KARYAWAN BERTARUNG DENGAN KIMBAP
KECUALI PAK CHA
MEREKA SEMUA MEMBANTU SAAT PESANAN MENUMPUK…
Bisa berikan yang sudah dibungkus?
- Aku akan kembali. - Baik.
- Saat acara berakhir… - Terima kasih sudah menunggu.
Semuanya jadi…
- Ini baru dibuat, jadi masih hangat. - Baik. Tak apa.
Itu untuk ibuku yang berusia 90.
Aku berusaha membeli kesukaannya. Dia tak suka makanan Amerika.
Dia orang Jepang.
- Sungguh? - Ya.
Semoga dia suka ini.
Dia suka. Kami selalu ke sini dan membelinya.
Aku beli setiap pekan.
Kurasa ada banyak pelanggan tetap yang beli kimbap di sini.
- Dia beli setiap pekan. - Sungguh?
Kalian di sini selama seminggu atau…
Selama sepuluh hari.
Bagus, kalian suka?
- Aku tak tahu. - Sebenarnya, kami tak tahu karena…
Kami baru sampai di sini, lalu langsung bekerja.
Tak apa. Kalian dapat uang, 'kan?
- Ya. - Lihat? Itu berkah!
- Kami bisa! - Terima kasih.
- Semoga harimu menyenangkan.
Kau juga.
PELANGGAN ITU BICARA SOAL BERKAH PEKERJAAN DAN PERGI
SETELAH MENGGULUNG KIMBAP…
- Bersiap pukul 17.00. - Baik.
…SUDAH SAATNYA UNTUK PENJUALAN MAKAN MALAM
Sepuluh menit lagi.
Akan kuambil saja ini.
DIA MENGISI KOTAK KIMBAP
- Tunggu sebentar lagi… - Baik.
Mereka menunggu cukup lama. Tak apa?
- Empat kimbap, ya? - Ya, terima kasih.
Ini lama sekali.
Terkadang orang datang untuk memesan 20 atau lebih.
- Kimbap? Astaga. - Ya.
Kami bekerja sangat keras.
LANGSUNG MERASAKAN BEKERJA DENGAN SANGAT KERAS…
- Harus bekerja lebih keras. - Terima kasih.
- Semoga hari kalian baik.
- Maaf, seharusnya aku bilang itu. - Tidak.
- Jadi, kau mau dua? - Dua?
- Dua? Baik, akan kuminta. - Baik.
SIBUK!
- Sama-sama! - Terima kasih.
Tujuh dolar?
- Mau kantong? - Tidak, terima kasih.
- Hanya dua gulung kimbap… - Baik.
PELANGGAN ITU MEMBAYAR TUNAI
Astaga.
Maaf.
KEHABISAN KOIN
Permisi. Koin quarter?
Ya, itu koin quarter.
- Koin quarter? Ya? - Ya.
Benar?
- Baik. - Ya, koin quarter.
- Dua puluh lima sen? - Benar.
- Terima kasih banyak. - Sama-sama.
- Semoga harimu menyenangkan. - Ya.
Satu es lilin.
Tak ada bakpao di sini?
- Uang kecilmu cukup, 'kan? - Uang kecil?
Bukan, maksudku…
Pemilik toko ini biasanya datang kepadaku jika dia kehabisan koin.
KOIN
BANYAK KOIN
- Pak. Kenapa ini ukurannya sama? - Apa? Yang mana?
Dua puluh lima sen dan ini.
KOIN AMERIKA…
Apa memang sama?
…MEMBUATNYA BINGUNG
Sepertinya tak benar.
- Keduanya koin 25 sen. - Benar, 'kan? Lalu kenapa ada di sini?
Ini bisa jadi gawat.
- Ini ukurannya berbeda, 'kan? - Benar.
Siapa yang taruh di sini?
(APA MEMANG AKU…?)
Saat aku pertama kemari…
- Koin dime, dolar, nickel… - Benar sekali!
- Membingungkan, ya? - Ya. Membingungkan.
QUARTER, 25 SEN
DIME, 10 SEN
NICKEL, 5 SEN (TAMPAK LEBIH BESAR)
PENNY, 1 SEN
Yang paling penting, gambarnya sulit dibedakan!
- Ini… - Yang kecil.
- Ini dime, 'kan? - Ya.
PELAJARAN KOIN SATU PER SATU DARI SEORANG PELANGGAN
Astaga.
- Selamat bekerja. Aku mau pulang. - Baik. Aku mengerti.
Kau pulang cepat. Ini saatnya pulang, ya?
- Aku mengerti. - Kerja bagus!
Baik!
SAATNYA PEMILIK PENATU PULANG KERJA
- Aku perlu buat tiga lagi, ya? - Ya.
- Aku taruh di sini? - Ya.
KYUNGHO MEMBUAT SISA PESANANNYA
- Akan kubawa ke depan. - Ya.
DIANTARKAN DENGAN CEPAT KE MEJA KASIR
Kurasa aku tak akan bertemu kalian lagi.
- Halo. - Satu di sini?
- Tidak usah. - Ada?
Dia bosku.
- Sungguh? - Dia bosku.
Bos asliku ada di rumah.
Ini bos kerjaku.
Kami akan kembali pukul 18.00 untuk makan malam, ya?
Ya, kembalilah bersama bos aslimu.
Bagus, ya. Dua bos.
- Baik, akan kutunggu di sini. - Omong-omong, namaku Detlev.
Namaku Hyojoo.
- Hyojoo? - Ya, namamu?
Detlev. D-E-T-L-E-V.
- Det… left. - Detlev.
- Ya.
Baik, aku akan ingat.
Aku dari Jerman aslinya.
Orang suka kesulitan dengan namaku.
- Detlev. - Benar.
Aku langsung kehilangan semuanya.
Baik, jadi kalian akan bagaimana?
- Mau kemari untuk makan malam juga? - Ya.
Sebenarnya, hari ini ulang tahun suamiku.
- Baik. - Aku harus masak.
- Ulang tahunmu? - Ya.
Ulang tahun? Sungguh?
Ulang tahun suami.
- Selamat ulang tahun. Bagaimana jika… - Kau bisa ajak dia…
Lihatlah ke kamera, sebut nama suamimu, dan ucapkan selamat ulang tahun.
SEMBUNYI
Aku tak bisa…
Siapa nama suamimu?
- Hyunseok. - Tak apa?
Hyunseok! Selamat ulang tahun!
HYUNSEOK, SELAMAT ULANG TAHUN (KAMI WAKILKAN ISTRIMU)
Ini sulit dipercaya.
- Terima kasih. - Ya, terima kasih.
Silakan datang lagi.
- Aku akan datang lagi. - Baik.
- Dah. - Dah.
BADAI KIMBAP TELAH BERLALU…
SETELAH SIBUK MENGGULUNG KIMBAP…
Pukul berapa ini?
…SAAT INI AKHIRNYA TIBA
WAKTUNYA PERSIAPAN PENJUALAN MAKAN MALAM!
PADA MALAM HARI, MEREKA AKAN MENYAJIKAN MENU BARU
- Ikan pollack keringnya. - Ya.
Potong-potong, lalu cuci dengan air.
Kau taruh di mana?
- Ada di sana? - Ya.
DIA PERGI MENYIAPKAN POLLACK KERINGNYA
MUNGKIN AKAN ADA BANYAK PELANGGAN MAKAN MALAM
JADI, TAMBAH SEBUNGKUS LAGI
SEPERTI YANG DILAKUKAN CHEF ZO KEMARIN,
POTONG-POTONG MENJADI UKURAN KECIL
DAN CUCI DENGAN AIR
PERSIAPAN POLLACK KERING SELESAI!
- Cuci sebentar saja. - Ya, tak perlu direndam.
Baik, terima kasih.
CHEF ZO AKHIRNYA MULAI MEMASAK SUP PENGAR POLLACK KERING
TUANG LOBAK YANG SUDAH DISIAPKAN KE DALAM PANCI
MASUKKAN POLLACK KERING YANG DISIAPKAN JUHWAN
LALU TAMBAHKAN MINYAK PERILLA
NYALAKAN API!
SETELAH MENUMISNYA AGAR RASANYA KELUAR
TAMBAHKAN AIR SECUKUPNYA
LALU DIDIHKAN DI ATAS API
SAMPAI KUAHNYA BERWARNA PUTIH
Aku harus apa?
- Ambil taoge. - Cuci?
- Dua bungkus. Ya. - Dua?
(MARI LIHAT…)
- Tofu. - Benar. Itu juga.
- Taoge dan tofu? - Dua.
SOUS-CHEF JUHWAN TEPERCAYA
- Dua? Baik. - Ya.
TAOGE
DICUCI DENGAN AIR MENGALIR
DAN TOFU YANG DIPOTONG-POTONG LEBIH DULU
- Ini tofunya. - Terima kasih.
Tofunya harus… Kerja bagus.
- Sudah kupotong. - Ya, kerja bagus.
DIA SELALU SIAP DAN SANGAT TELITI
Sekitar delapan mangkuk, atau mungkin sepuluh?
SAAT MULAI TERCIUM AROMA MAKAN MALAM…
Ini seharusnya cukup, 'kan?
TOKO JADI RAMAI SAAT ORANG-ORANG PULANG DARI KERJA DAN SEKOLAH…!
ANAK-ANAK BERJALAN MASUK KE TOKO
BERSAMA IBU ATAU AYAH MEREKA
ORANG TUA BELANJA BERSAMA ANAK MEREKA
- Halo. - Katakan, "Hai."
- Hai. - Hai.
DALAM PERJALANAN PULANG KERJA
SI KECIL MEMBUKTIKAN BAHWA DIA PELANGGAN TETAP DI SANA
MASUKKAN
TOKO PENUH DENGAN ANAK MANIS PADA SORE HARI
Apa ini?
Koin untuk memainkan mesin tinju.
- Mesin… - Mesin tinju?
- Ya. - Gratis.
- Mau berapa kali? - Dua kali saja.
- Dua. Baik. - Dua.
Terima kasih.
Hadiah untukmu.
Tunjukkan caranya.
- Ikuti aku! - Baik.
KYUNGHO AKHIRNYA BISA KELUAR DARI DAPUR KIMBAP
Baik. Masukkan koin.
Satu koin untuk sekali tinju.
PUKUL
DIA MENINJUNYA BAHKAN SEBELUM KOIN MASUK
Tidak.
Tunggu sebentar.
Baik!
(KAU MENGAGETKANKU!)
KAU INI!
Bagus sekali!
- Tenaganya 123. - Ya.
- Itu bagus. - Ya, bagus.
- Kau mau coba sekali lagi? - Sekali lagi.
BAIK
AKU SUKA
Mau masukkan koin lagi?
Ya.
- Baik. Tunggu. - Tunggu.
- Baik. Bagus. Sekarang pukul. - Astaga.
PUKUL
Benar begitu.
Astaga.
Bagus. Sekarang pukul.
Benar begitu.
BERAPA SKORNYA?
- Berapa itu? - Baik, sekali lagi!
SEKALI LAGI!
Pukul lebih keras!
SAAT KYUNGHO MENGAMBIL KOIN, SANG IBU MELATIHNYA DENGAN SEMANGAT
SEPERTI INI?
- Dia mau ambil koin lagi. - Benar! Lebih keras!
Baik, akan kupukul sangat keras!
- Ya! - Ya!
- Terima kasih. Ya? - Kyungho!
- Belum bisa ambil pesanan kimbap, ya? - Itu…
- Berapa lama? - Untukmu.
AKU HARUS PERGI, TAPI INI KOINNYA
- Masih lama, ya? - Nasinya masih dimasak, jadi sekitar…
- Baik. - Ya.
KYUNGHO KEMBALI KE TUGAS KIMBAP…
- Kau lupa bawa, ya? - Tidak, ada di sini.
Berapa lama lagi…
TERKEJUT
Jika terlalu lama…
- Bukankah kau Cha Taehyun? - Benar.
Dia terkenal.
Dia juga kaya.
Dia sangat kaya.
Sangat kaya!
PRIA KAYA TERKENAL!
Selamat.
MALU
Ada banyak orang terkenal di perdesaan ini.
Aku kemari dari Arizona untuk mengunjungi putriku.
Sungguh?
- Ini putrimu? - Ya.
DIA KEMARI BERSAMA KELUARGANYA UNTUK BERBELANJA
Aku belum ke Korea lagi sejak pergi tahun 1970-an.
Aku tak tahu banyak aktor Korea. Ini pertama kali lihat.
Tapi bagaimana kau…
BERSYUKUR KARENA DIKENALI
Aku melihatmu di TV.
Kau tak mau ke Korea?
- Tidak. Aku tak mau kembali. - Tak apa?
- Karena semua anakmu ada di sini? - Ya.
- Selamat bekerja. - Terima kasih.
Dah!
Dah.
KELUARGA PULANG SATU PER SATU
30 MENIT SEBELUM PENJUALAN MAKAN MALAM
- Secangkir kecap ikan. - Baik.
Harus sebanyak ini.
Cangkir kertas ini tak bagus untuk mengukurnya.
DIA MENAMBAH BUMBU UNTUK SUP PENGAR POLLACK KERING
DIA HATI-HATI MENAMBAHKAN KECAP IKAN
Kita bisa tambah lagi kapan saja.
- Kita bisa tambah air juga. - Ya.
REBUS UNTUK MENGELUARKAN RASA KOREA!
Hyojoo, jika ada waktu, bisa tuliskan sup pollack kering?
- Mau kutuliskan? - Ya.
Baik.
DIA MENULIS MENU DENGAN HURUF KOREA DULU
LALU MENULIS DENGAN HURUF BAHASA INGGRIS
Ini sudah bagus?
Ya.
- Sudah? Ya. - Seharusnya sudah, ya?
PERSIAPAN PENJUALAN MAKAN MALAM SELESAI!
ORANG YANG TAK ASING MEMASUKI RESTORAN
- Halo. - Aku membawakan lauk.
JUHWAN JUGA MENYAPANYA
Astaga. Terima kasih!
NYONYA YANG BILANG AKAN MEMBAWAKAN LAUK
Beri tahu aku jika suka, akan kubuatkan lagi.
Terima kasih, Bu. Apa ini?
Lobak kering.
Terima kasih. Kami akan memakannya nanti malam.
DI AS PUN MERASAKAN KEHANGATAN KOREA
BEBERAPA PELANGGAN DATANG LAGI
PARA TETANGGA YANG SALING BERTEMU
SAAT MENUNGGU KIMBAP TADI
Meja kami sudah siap? Baik.
MEREKA TIBA PUKUL 18.00 UNTUK MAKAN MALAM
TEPAT SAAT WAKTUNYA BUKA
Restorannya bagus.
Baik, kami sudah siap.
Aku akan ambil pesanan kalian.
BUKA MAKAN MALAM
Apa hidangan favorit di sini?
Hidangan favorit kalian?
Mi instan hidangan yang paling populer.
- Mi instan kepiting salju? - Ya, terpopuler.
Ada hidangan baru. Sup pengar.
- Biasanya untuk sarapan, 'kan? - Benar.
Mungkin sebaiknya kau coba sup pengar.
- Kalian berdua pesan yang sama? - Tidak.
- Coba pesan semuanya. Kita bisa berbagi. - Dua menu, ya?
- Ayo coba ramennya. - Ya, ayo kita berbagi.
- Kita coba ramennya… - Mi instan kepiting salju.
Kami pesan dua mi instan
- dan dua sup. - Baik.
- Harus disajikan dengan nasi. - Baik.
- Juga kimci. - Baik!
Jadi, dalam bahasa Korea, "ne" artinya "ya"?
- Ya. - Dalam bahasa Jerman, artinya sebaliknya.
Jika bilang "nee", artinya "tidak".
MARI MULAI MASAK MI INSTAN DULU?
KERANG MANILA DARI CALIFORNIA
KEPITING SALJU BEKU YANG DIBELI DI TOSERBA SETEMPAT
DIA MENAMBAHKAN BUMBUNYA
MENGISI PANCI DENGAN AIR DAN MEREBUSNYA
(SILAKAN DUDUK~)
MEJA YANG TERSISA PUN JADI PENUH
SELANJUTNYA ADALAH MENU UTAMA HARI INI
SUP PENGAR POLLACK KERING
DIA MEMASUKKAN BANYAK TAOGE
DIA MENAMBAHKAN TOFU DAN MENUNGGU SAMPAI MENDIDIH
MEJA KEDUA ADALAH KELUARGA EMPAT ORANG
Mi instannya tampak enak.
Sup pengar yang mana ini?
- Pollack kering? - Apa itu?
Bugeotguk.
Seperti bugeotguk.
ORANG KOREA-AMERIKA YANG ASING DENGAN MAKANAN KOREA
- Kalian mau pesan? - Ya.
- Kalian mau mi instan? - Mereka pasti mau mi instan.
Baik.
Masing-masing dua?
Dua sup pengar pollack kering.
- Dua mi instan kepiting salju. - Baik.
SUP PENGAR POLLACK KERING MULAI MENDIDIH
TAMBAH DAUN BAWANG~
DIA MEMATIKAN KOMPOR UNTUK SUP PENGAR POLLACK KERING
DAN MENUANG SEISI PANCI KE MANGKUK
Tampaknya enak.
DIA AKHIRI DENGAN MENAMBAHKAN JALAPEÑO
ALIH-ALIH CABAI CHEONGYANG
TATAP
DIA TIBA-TIBA BERDIRI DARI KURSINYA
Kau berlatih sebagai chef?
Atau ini hanya hobi bagimu?
Hanya hobi.
- Hobi? Ya, sama denganku. - Ya.
Tapi kau pandai sekali.
(AKU PENASARAN KARENA KUDENGAR KAU AKTOR)
- Terima kasih. - Terima kasih.
Aku amatir.
AMATIR~
Tidak. Ini lebih baik dari amatir.
- Dia tampak profesional, ya? - Benar.
PERSIAPAN TERAKHIR UNTUK SUP PENGAR POLLACK KERING
- Aromanya luar biasa. - Jadi, acara siapa itu?
Ini sup pengar pollack keringnya. Ya.
Ya.
DIA MENUJU MEJA PERTAMA DENGAN MENU BARU
Hebat. Lihat itu.
Aku harus foto.
Astaga.
ISTRI
Mina, angkat sumpitmu
dan berpose seperti ahli makan profesional.
DARI BERBAGAI SUDUT
Foto aku, Detlev.
FOTO AKU JUGA!!
ORANG ISENG
- Terima kasih. - Sama-sama.
MI INSTAN KEPITING SALJU SUDAH JADI
- Apa seharusnya aku pesan ini? - Ya.
(AKU HARUS FOTO INI)
MI INSTAN KEPITING SALJU KEDUA DISAJIKAN
- Terima kasih. - Sama-sama.
Ayo. Cepat makan.
Ada kimci lagi. Lihat itu.
- Sempurna! - Terima kasih.
Mau tukar makanan laut denganmu?
- Ya. - Baik.
MEREKA BERTUKAR TANPA RAGU
Ya, Denise penggemar makanan laut.
PENGGEMAR MAKANAN LAUT MULAI MENCICIPI MI INSTAN KEPITING SALJU
- Hari ini hari pertama. - Ya, yang ini lebih pedas.
Cicipi ini.
KALI INI, DIA MENGGULUNG MI DENGAN SUMPIT
- Mau minta lagi? - Yang ini lebih ada rasa.
Tidak, ini lebih…
BAGAIMANA RASA SUP PENGAR POLLACK KERINGNYA?
- Ini sangat menyegarkan. - Ya.
(YANG INI TAK PEDAS)
AKAN KUCICIPI KUAHNYA
…terlalu baik, jadi kucampur semuanya.
SENDOKNYA TAK BERHENTI BERGERAK
DIA MENIUP DAN MENCICIPI POLLACK KERINGNYA JUGA
KENAPA KAU MENIUP KIMCINYA?
APA PENDAPAT PARA PELANGGAN KOREA?
Ini menyegarkan.
- Sangat menyegarkan. - Serius. Menyegarkan sekali.
RASANYA SUDAH PAS!
Bagaimana rasanya?
- Enak sekali. - Benar.
- Supnya? - Menyegarkan.
- Sudah pas? Syukurlah. - Ya. Luar biasa.
Sudah lama aku tak makan makanan sehat.
Ya, itu sehat.
Aku senang sekali.
Aku ingin tahu pendapat orang non-Korea.
Mereka suka.
- Apa kalian suka? - Dia bertanya.
Tolong jujur saja.
Kau bukan…
SEPERTI APAKAH RESPONSNYA?
Kau bukan amatir.
Kau chef profesional!
Terima kasih. Itu pujian yang hebat.
- Terima kasih. - Aktor profesional.
Tapi bagaimana dia tahu cara memasak?
Dia lebih baik dariku.
Kurasa ini makanan yang sangat sehat. Bagus untukmu, ya?
Akan tetap kumakan.
(SEHAT ATAU TIDAK, AKAN KUMAKAN KARENA ENAK)
Apa dia seperti Brad Pitt?
- Mereka… - Ya.
- Dia terkenal. Benar. - Baik.
Brad Pitt Korea!
Katanya kau Brad Pitt Korea.
Bukan.
Dia Brad dan dia Pitt.
DIA BRAD DAN DIA PITT
(MASUK AKAL SEKALI)
- Aku mulai gerah. - Dia juga bintang film terkenal.
Lihat? Itu dia. Dia membintangi film ini.
(A DIRTY CARNIVAL)
Ini film gangster.
BINTANG DI FILM GANGSTER!
Ya, mereka sudah pesan.
Lalu pria yang memakai apron di meja kasir…
Kalau begitu…
BINTANG FILM LAINNYA, YANG SIBUK DI MEJA KASIR
Film Korea pertama yang kutonton adalah ini.
- Ya. - Karena ibu kalian.
Ini salah satu film favoritku.
Cobalah tonton. Itu sangat bagus.
Dia terlalu muda?
DIA HAMPIR SELESAI DENGAN KIMBAP!
(NASI HABIS) (EOMUK HABIS)
- Hai. - Hai.
SEORANG WANITA MENDEKATINYA SAMBIL SENYUM
- Permisi. - Ya?
Aku mau satu jwipo.
Ya, kau mau jwipo…
Apa ini yang kau cari?
DIA MENCARI JWIPO DAN…
- Kami punya ini. - Ada juga yang namanya ini…
- Pollack kering. - Pollack kering!
Di sini. Aku lihat di sini.
AKU TAHU TEMPAT POLLACK KERING
- Akan kutambah stoknya. - Tak apa.
DIA MENEMUKANNYA DENGAN CEPAT
Terima kasih. Tapi di sini…
Ada banyak pelanggan yang mau kimbap.
Kau pasti harus buat kimbap tiga sampai empat kali sehari, ya?
- Sudah lebih dari empat kali. - Hari ini?
- Ya. - Pakai penanak nasi besar itu?
Masing-masing dua kali di pagi dan sore hari.
Totalnya enam kali. Sudah sekitar enam kali.
- Kau belajar cara membuatnya? - Ya, pemilik toko memberi resepnya.
Dia memberinya kepadamu?
- Pemilik toko ini… - Ya?
Energinya hebat sekali.
Saat menggulung kimbap, dia seperti mesin.
Tentu saja. Kudengar sudah 23 tahun.
Mungkin sudah selama itu.
Karena aku di sini sudah hampir 40 tahun.
Begitu rupanya.
DI BAGIAN BELAKANG TOKO
KIMBAP DIBUAT DENGAN SANGAT CEPAT
PEKERJAANNYA MUNGKIN SEDERHANA
TAPI JUGA LUAR BIASA DI SAAT BERSAMAAN!
PEMUDA YANG DULU MENIKMATINYA SEHARGA SATU DOLAR KINI SUDAH DEWASA
DAN WANITA JEPANG BERUSIA 90 TAHUN MASIH MENYUKAINYA
DIA KEHABISAN NASI LAGI
DAN AKHIRNYA…
KIMBAP TERAKHIR YANG DIBUAT HARI INI…
BEKERJA KERAS
Terima kasih. Biar kubawa ini ke depan.
Ya, silakan.
- Aku saja. - Mau berapa?
Ini. Tak ada lagi. Itu saja.
Tiga?
INI GULUNGAN TERAKHIR KIMBAP HARI INI…!
- Itu saja. - Tiga?
Tidak. Permisi. Kami… Hanya itu. Jadi…
KYUNGHO MEMINTA KERJA SAMANYA
Satu tim, maksimum dua.
(MAKSIMUM DUA GULUNG PER GRUP)
Maksimum dua.
PELANGGAN ITU PAHAM MAKSUDNYA!
- Baik. - Terima kasih.
LIMA GULUNG KIMBAP TERAKHIR
DISAJIKAN SEBAGAI MAKAN MALAM
UNTUK PELANGGAN LAINNYA
KINI KYUNGHO BEBAS DARI NERAKA KIMBAP
- Halo. - Kau rupanya. Kau ingat?
Ya. Cheolho.
- Lee Cheolho. - Ya.
- Cheolho, kawanku. - Aku…
- Halo. - Halo.
Halo.
Seragamnya keren sekali.
Dia di angkatan laut.
- Kalian menikmatinya? - Ya, enak sekali.
Enak?
- Terima kasih. - Aku akan kemari lagi bersama istriku.
Siapa namamu?
Nama Korea-nya Lee Cheolho.
Cheolho. Sampai jumpa nanti.
Dia pasti istrimu.
Aku tak mengenalimu dari belakang.
Anak-anak kalian?
- Ya. Hei. - Mereka putra kami.
- Halo. Salam kenal. - Halo.
- Halo. Bahasa Korea-mu bagus. - Tidak.
MALU
- Halo. Hai. - Hai.
MENATAP
Mereka malu.
Aku paham.
CANGGUNG
Tak apa. Dia masih dalam pertumbuhan.
Kau bisa tahu? Dia masih pubertas.
TEPAT!
Kita semua pernah jadi remaja juga.
Aku mau bilang sesuatu, tapi aku tak bisa bahasa Inggris.
(DIA MAU MEMBERIKAN SARAN SEBAGAI ORANG DEWASA)
Aku menghormati semua yang kau alami.
APA?
- Tak apa. Dia tak paham. - Baik.
Selamat menikmati.
PERCAKAPAN BERAKHIR TIBA-TIBA
Halo.
Halo. Kalian suka makanannya?
- Salam kenal. Halo. - Salam kenal.
- Kau tak mau tahu? - Apa dulu dia pebasket?
Dia tanya apa kau dulu pebasket.
- Apa kau bermain bola basket… - Tinggi sekali.
Tidak. Aku dari Jerman.
Jerman?
Saat aku kecil, ketika hujan turun, ibuku menyuruhku keluar.
Jadi, saat hujan, aku jadi sangat tinggi.
- Tinggi karena itu? - Tinggi karena hujan.
- Itu membuatnya tinggi? - Tapi hujannya…
- Tumbuh seperti pohon. - Jadi tinggi.
Ibuku butuh satu putra yang tinggi.
Itulah aku.
Sedih sekali. Kisah yang sedih.
DIA KESULITAN MEMAHAMI HUMOR JERMAN
- Maaf. - Tak apa.
(TAPI KAU AKAN PAHAM YANG INI!)
Tapi mereka membayar pesepak bola Korea untuk bermain di liga Jerman.
Cha Bumkun?
- Ya, dia. - Boom Cha.
- Benar. - Ya.
Pahlawan Korea.
- Ya. Boom Cha. Ya. - Ya.
- Dia main di liga… - Bundesliga.
SEMUA ORANG JERMAN TAHU BOOM CHA SANG LEGENDA
Mereka baru membayar seseorang untuk bermain di München.
- Bayern München. - München.
Kim Minjae, seorang kiper. Kiper Kim Minjae.
Benar. Ya.
Sebelum Korea mengalahkanmu.
- Bayarannya lumayan. - Ya. Benar.
- Kami sangat bangga kepadanya. - Ya.
Ya, dia pemain yang hebat.
Ya, pemain yang sangat hebat. Ya.
Tolong beri tahu dia untuk terus mendukung Kim Minjae.
EPISODE 6. GUKBAP MARINA
- Berikan untuknya. - Baik.
Akan kuberi kimci lagi.
Terima kasih.
HEBAT
(TIDAK BOLEH LUPA UNTUK FOTO)
Terima kasih.
SELESAI MENYAJIKAN MAKANAN DI MEJA DUA
(WANGINYA ENAK)
- Kita harus makan dengan cepat. - Benar. Kita harus mulai makan.
- Kimbap enak. - Rasanya agak…
- Enak? - Enak.
- Mau? - Air minum.
Mau air minum?
CHEOLHO MENCICIPI SUP POLLACK KERING UNTUK PERTAMA KALINYA
Kau bisa pesan.
- Soda. - Soda?
Tak ada air minum.
PASTI COCOK DENGAN SELERANYA KARENA DIA TERUS MEMAKANNYA
Mau air minum?
Terima kasih sudah menunggu.
MI INSTAN KEPITING SALJU UNTUK ANAK-ANAK
Kalian bisa keluarkan yang lainnya, lalu makan mi dan kuahnya saja.
MI INSTAN KEPITING SALJU TERAKHIR DATANG
Baik, akan kubawakan.
Aku tak yakin apa mereka suka.
- Ini enak sekali. Ya. - Syukurlah.
Ini sangat enak.
Tak ada cabai Cheongyang di sini.
Dari mana kau mendapatkannya?
Aku mengiris jalapeño.
Begitu rupanya.
Kau tinggal di AS?
Aku dulu tinggal di Korea.
- Begitu rupanya. - Ya, di Korea.
Dia teman dari temanku.
Aku tak menduga akan menikah di AS.
Begitulah kami bertemu.
Kami sudah 18 tahun menikah.
- Hebat. - Saat kami pertama bertemu,
- aku tak bisa bahasa Korea. - Benar.
- Aku tak bisa bahasa Inggris. - Lalu komunikasinya?
- Aku penasaran. - Dulu…
- Saat itu kami belum punya ponsel. - Benar.
- Tak ada ponsel. - FaceTime…
- Kami mengetik. - Kami kirim surel.
- MSN messenger. - Ya, kami pakai itu.
- Kami mengobrol lewat MSN. - Begitu cara komunikasinya.
Dia datang ke Korea setiap liburan.
- Lalu kami berkencan. - Begitu rupanya.
Kalian pasti tahu perasaanku.
- Sulit untuk berkomunikasi. - Tentu saja.
Sulit sekali. Ya.
Setiap ada yang bicara panjang, aku ingin menghindari mereka.
- Benar. - Aku paham mereka bilang apa,
tapi aku tak bisa bicara karena tak yakin.
Benar sekali.
Tapi penduduk sini lebih ramah dari dugaan.
- Benar, 'kan? - Benar.
Tapi tetap saja merasa terintimidasi.
Dulu tahun pertama adalah tahun tersulit.
Hanya ibu mertuaku yang bisa bahasa Korea. Sisanya berbahasa Inggris.
- Sulit sekali awalnya. - Pasti kesepian.
- Kini sudah seperti rumah. - Kau telah berjuang.
DIA MERASA KESEPIAN AWALNYA, TAPI SEKARANG INI RUMAHNYA
- Dia ingin menemuimu. - Terima kasih.
Sungguh, senang bertemu denganmu.
Terima kasih. Senang bertemu kalian.
Mereka fokus makan.
- Mi instan. - Anak-anak suka mi instan.
(KEBANYAKAN REMAJA SUKA MI INSTAN)
MEREKA MAKAN MI INSTAN TANPA BICARA
- Kau pertama kali di AS? - Waktu istirahat…
SUKA MI INSTAN
- Kapan kalian tutup? - Waktu istirahat kami pukul 22.00.
Di Korea, tutup pukul 22.00 itu…
DIA MENGAMBIL KEPITINGNYA DAN MEMAKANNYA!
Hanya pria yang ke sana.
Ya! Bagus!
Hei, sudah hampir habis?
DIA MENYEDOT DAGINGNYA
Ya.
- Kepiting. - Sungguh?
Baik.
PARA PELANGGAN BERDATANGAN TANPA HENTI DI MEJA KASIR
- Berapa harga taoge? - Halo.
Hai. Halo.
Boleh tanya sesuatu?
- Ya? - Seperti apa rasanya jadi aktris?
Menurutmu bagaimana?
Karena aku ingin jadi aktris saat dewasa.
Sungguh? Kau ingin…
- Taehyun. - Ya?
Dia ingin jadi aktris. Itu impiannya.
Apa ada tip untuknya?
Impian putriku juga ingin menjadi aktris.
Jangan jadi terlalu lancang.
Teruslah belajar.
AYAH KOREA YANG KETAT TERUSLAH BELAJAR!
Butuh banyak usaha.
- Dan lakukan saja. - Baik.
- Lakukan yang kau mau. - Baik.
Ada banyak kamera di sini.
Ya!
- Setidaknya… - Setidaknya…
INI PASTI LATIHAN AKTING, KAK!
- Mungkin 40. - Ada 15.
Dua puluh atau 50?
PELANGGAN LAIN DATANG DENGAN HEWAN PELIHARAAN
Hewan peliharaan tak boleh masuk.
- Maaf, kau bisa bahasa… - Tak apa.
- Lanjutkan saja. - Baik.
Hewan tak boleh masuk ke toko.
- Bisakah kau tinggalkan di luar sebentar? - Tentu.
- Aku akan bermain dengannya. - Baik.
PERATURAN CALIFORNIA HEWAN TAK BOLEH MASUK KE FASILITAS MAKANAN
Kemarilah!
HANYA ANJING PEMANDU YANG BOLEH
Kemarilah.
DIA MENAMBAH PEKERJAANNYA YANG SUDAH BANYAK…
Manis sekali!
- Anjingnya manis. - Hai.
Tetaplah di sini.
Apa itu pudel mini?
Kurasa begitu. Ini bukan anjingku.
Manis sekali!
Betina?
- Manis sekali. Ya. - Cantiknya.
Ayo istirahat.
DIA MENIKMATI ISTIRAHAT SINGKAT INI
BERSAMA ANJING YANG TAK DIA TAHU NAMANYA
PENAT TERBANG MEMBUATNYA LELAH…
DAN SEMUA INI TERASA SEPERTI MIMPI
SUARA DI JALANAN BEGITU TERDENGAR
SAAT MENGOSONGKAN PIKIRAN DARI MASALAH
Kau buang kotoran di situasi begini?
(BELUM PERNAH LIHAT KOTORAN ANJING?)
Apa?
Kau benar-benar hebat, ya?
ISTIRAHAT TOILET SEBENTAR
Bagaimana caranya?
Baik.
Kau sehat sekali buang kotoran. Banyak juga.
Bagus.
NONA YANG OPTIMIS
Bagus.
DIA DIHUKUM (?) KARENA ISTIRAHAT
Kembali ke kenyataan.
Tidak, kau tak boleh masuk. Ibumu sedang belanja.
Kemarilah.
Tidak, belum.
Belum.
Kau bahkan tak melihatku. Aku tak tahu bagaimana rupamu.
Bisa perlihatkan wajahmu?
(KAU MEMBERSIHKAN KOTORANKU, JADI SILAKAN LIHAT)
Antrean selanjutnya adalah ibumu, jadi dia akan segera keluar.
Dia akan segera keluar, dia pasti sedang bayar.
(KAU SUDAH BERSIKAP BAIK)
Ibu kembali!
Dia buang kotoran!
DENGAN SENYUM RAMAH "DIA BUANG KOTORAN!"
MALU
Dia sangat sehat.
Baik. Sampai jumpa. Dah!
Daisy, dah!
DIA MENINGGALKAN TANDANYA…
Dah.
…DAN TAK MENOLEH SAAT PERGI
- Ini suatu kehormatan. - Aku senang.
PARA PELANGGAN PERTAMA SUDAH SELESAI MAKAN
Jadi, kau penggemar BTS?
- Kami semua penggemar BTS. - Itu…
- Astaga. - BTS!
- Dia Army BTS. - Army.
ARMY INI MEMBAYAR MAKANAN DENGAN BANGGA!
ADA PASANGAN YANG MASUK BERSAMA ORANG TUA MEREKA
MEREKA PASTI KEMARI UNTUK MAKAN…
Halo, Pak.
- Dia bosnya. - Halo, Pak.
Tunggu sebentar, akan segera kubersihkan. Tidak akan lama.
Mereka mengelola restoran baru di Asian Market.
- Terima kasih! - Ya, terima kasih.
Dia aktor dan chef profesional.
Kau sudah mengakuinya?
Bukan.
Aku bukan profesional. Aku amatir.
- Kau pesan apa tadi? - Aku makan sup…
- Sup pengar pollack kering. - Itu.
REKOMENDASI PELANGGAN LOKAL
SUP PENGAR POLLACK KERING
- Silakan. - Bagus.
AKU AKAN COBA MEMESANNYA
Jaga dirimu.
- Jaga diri. Senang bertemu kalian. - Terima kasih.
- Dia dari Jerman. - Selamat malam.
Dah.
TERIMA KASIH UNTUK MAKANAN LEZATNYA
Ayah, pesan sup pengar.
AYAH AKAN MEMILIH MENU REKOMENDASI!
Ada kepiting di mi instan, jadi lebih sulit dimakan.
KEPITING SALJU MUNGKIN SULIT DIMAKAN
- Lalu kau? - Aku mau sup pollack kering.
- Sungguh? - Ya.
- Mau pesan apa? Ya. - Sudah bisa pesan?
Dua sup pengar pollack kering dan satu mi instan.
- Baik. - Bagus.
- Dua pollack kering, satu mi instan. - Baik.
MEJA 1 - 2 SUP POLLACK KERING, 1 MI INSTAN KEPITING SALJU
- Kalian sibuk, ya? - Ya.
Tadinya kami ingin datang sebagai pelanggan pertama.
- Sayang sekali. - Cerobong rumahku terlihat dari sini.
- Sungguh? - Ya, kemarilah. Akan kuperlihatkan.
- Ada di bawah jalan raya itu. - Ya.
- Kau bisa lihat? - Ya, aku lihat!
- Bangunan itu. - Dua cerobong.
- Dua di sana itu? - Ya.
SANGAT DEKAT DENGAN TOKO
Itu sebabnya kalian ingin kemari begitu kami buka?
Aku ingin jadi pelanggan lokal pertama.
SAYANG SEKALI
(KAMI AKAN MENYIAPKAN MAKAN MALAM LEZAT SAJA:)
DIA MENUANGKAN SUPNYA KE PANCI YANG LEBIH KECIL
Hei, Kyungho. Bisa tolong potong dua kotak tofu?
- Tak usah direbus? Baik. - Ya.
MINTA TOLONG KE KYUNGHO UNTUK TUGAS TOFU
GANTI JABATAN DARI PETUGAS KIMBAP MENJADI PETUGAS DAPUR
PETUGAS DAPUR ASLI SEDANG CUCI PIRING
(TOLONG SELESAIKAN)
Selamat malam!
HYOJOO SEDANG MENJAGA MEJA KASIR SENDIRIAN
Kenapa Marina?
- Entah. Siapa yang tahu? - Kota kecil.
Jauh dari mana-mana.
Itulah tujuan kami.
Di sini indah.
- Katanya ini kota kecil… - Di Korea, kalian tahu kita di mana?
Tentu saja tahu.
(TIDAK, MUSTAHIL)
Kami belum berkeliling. Kami sangat sibuk.
- Pasti. - Tapi kurasa tempat ini indah.
Kota ini kecil. Tapi pantainya…
- Pesisirnya bagus. - Kecil.
YA, PANTAINYA INDAH
- Mau setruk? - Tidak, aku tak butuh setruk.
- Terima kasih. - Terima kasih.
Sampai besok.
- Selamat malam. - Selamat malam.
(MULAI MENDIDIH)
SUP POLLACK KERING DAN KUAH LEZATNYA
HAMPIR SIAP DIHIDANGKAN!
Wanginya enak.
- Benar, 'kan? Sebentar lagi jadi. - Ya, tercium dari sini.
Siapa yang pesan sup pengar?
- Ayahku. - Di sana.
Silakan, Pak.
Terima kasih. Kelihatannya lezat.
SUP MENYEGARKAN UNTUK SANG AYAH
TERAKHIR, MI INSTAN KEPITING SALJU
Kalian boleh berfoto.
Satu, dua, tiga.
MEREKA MENGAMBIL FOTO KELUARGA UNTUK MENGINGAT HARI INI!
Masih panas.
- Terima kasih untuk makanannya. - Silakan makan.
- Entah apa itu enak. - Kami akan beri tahu.
SEMOGA MEREKA SUKA…
Panas.
Hati-hati, masih panas.
Mereka bepergian jauh untuk kemari…
- Makan ini juga, Ayah. - Ya.
Ada makan siang juga? Makan siang? Jam makan siang?
(ENAK)
- Ya, ada. - Ya?
DIA PASTI SUKA
KARENA DIA MENGANGKAT MANGKUK UNTUK MEMINUM KUAHNYA
Enak?
Katanya enak.
Pak Zo! Ayah bilang ini enak.
Terima kasih, Pak.
TERIMA KASIH SUDAH MENIKMATINYA
Kerja bagus.
Ada orang tua di sini.
PAK CHA DATANG UNTUK MENYAPA
- Pak Cha. - Halo.
Apa rasanya enak? Sudah pas?
- Kalian pasti dengar banyak pujian. - Halo, Pak.
MEMBUNGKUK
- Halo, Pak. - Kalian pasti dengar banyak pujian.
Astaga.
- Berapa usianya? - Usianya 94 tahun.
- Astaga! - Ayah.
Kalian sudah lama di sini?
- Ya, kami pindah kemari tahun 1975. - Mereka kemari tahun 1975.
Itu sebelum aku lahir.
Aku lahir tahun 1976.
DULU SAAT TAHUN '75… SEBELUM AKU LAHIR…
Dulu ayahku polisi Korea pertama di San Francisco.
POLISI KOREA PERTAMA DI SAN FRANCISCO TAHUN 1975
Polisi Asia di AS saat itu?
Ayahku sangat cerdas.
DIA AKHIRNYA MULAI MAKAN SETELAH SIBUK MEMPERHATIKAN AYAHNYA
Enak sekali!
LEGA
Insung sangat pandai soal ini.
Kami sudah tiga tahun membuat ini.
Di Korea juga sangat populer.
Cicipi kuahnya.
AYAH HARUS MENCICIPINYA JIKA SEENAK ITU
Kuahnya saja. Ayo cicipi.
Rasanya menyegarkan karena kepitingnya.
- Bagaimana? - Enak.
- Katanya enak! - Enak dan hangat.
AYAHNYA MENGGANTI HIDANGAN UTAMANYA MENJADI MI INSTAN
MATA TERBUKA LEBAR
Enak, Ayah?
MI INSTAN DI SINI ENAK JUGA!
(MAKAN KEPITING SALJUNYA JUGA, AYAH)
INI JUGA, AYAH!
Bisa pesan sebotol soju?
Soju? Tunggu sebentar.
Satu botol soju.
- Aku harus menunjukkan KTP. - Baik.
- Coba kulihat KTP-mu, Bu. - Baik.
Usiaku sudah hampir 70, kenapa masih diperiksa?
Kukira usiamu 30-an.
(KAU HEBAT, JUHWAN!)
Ayahku menghabiskan semuanya.
- Hebat! - Astaga.
- Lihat ini. - Hebat.
Padahal dia jarang makan.
Dia tak berselera makan belakangan ini. Orang tua tak banyak makan.
Benar sekali.
Astaga. Ayah, bersulang.
- Bagus. - Astaga!
Soju memang terbaik, ya?
Insung, dia baru saja minum soju.
Sungguh?
Dia pasti sangat suka mi instanmu. Dia memakan semuanya.
Biar kuperlihatkan ini, Pak Zo.
Hebat!
Aku mau kau bangga kepada dirimu. lihat.
TERIMA KASIH SUDAH MENIKMATI MAKANAN KAMI
Kota ini tak cemerlang dan mencolok, tapi…
(MAKANANNYA ENAK, PAK ZO)
MAKAN SIANG DAN MAKAN MALAM
- Kami pergi dulu, Pak Zo. - Ya.
Terima kasih!
- Hati-hati di jalan! - Baik.
TERIMA KASIH UNTUK MAKANAN LEZATNYA!
PENJUALAN MAKAN MALAM BERLANJUT
- Mau makan malam? - Ya.
PARA PELANGGAN BERDATANGAN
Sangat enak.
Enak.
UNTUNGNYA, MENU PAK ZO…
Sudah habis!
Sepuluh, sembilan, delapan, tujuh…
- Sudah pukul 20.00. - Tutup.
PARA KARYAWAN…
- Ayo kunci. - Kunci.
…MENUTUP PINTU DENGAN PAKSA (?)
APA MEREKA BISA PULANG KERJA TEPAT WAKTU…?
Pak Yoon!
- Kembali bekerja. - Baik.
PERJUANGAN MEMBUAT KIMBAP BERLANJUT
BAHKAN SETELAH TOKONYA TUTUP
- Ini mudah sekarang… - Pembagian tugas selesai.
TIDAK ADA PULANG KERJA, HANYA ADA LEMBUR
Mulai sekarang, jika bergerak lambat, kita harus menahan penderitaannya.
Tak ada bantuan sekarang.
100 gulung harus siap.
PERANG KIMBAP TELAH MENCIPTAKAN…
Lalu buat tambahan setelah 100 itu.
…MONSTER
Aku mau pulang, Pak Cha.
BYUNGEUN SI AHLI DATANG
Halo, Kawan!
Beri tahu saja proses kerjanya.
KEMAMPUAN MEMBANTU DI MEJA KASIR: A
KEMAMPUAN MEMBANTU PELANGGAN: A
Jamur kuping?
Jamur di kuping?
TINGKAT HUMOR: LELUCON BAPAK-BAPAK
Kuping gajah.
Untunglah kau di sini.
Rasanya semangat lagi.
AKANKAH BAIK-BAIK SAJA SEPERTI INI…?
Terjemahan subtitle oleh Shoffanny R